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食物溫度影響其營養

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發布時間: 2016-1-27 16:06

正文摘要:

已經有許多研究證明，烹調方式、儲存方法等都會影響食物的營養成分。最近，我閱讀一些國外研究，結合自己的研究結果，發現進食時的食物溫度，也會影響營養。 研究給9個年輕健康男性志愿者，早上吃當天烹調的等量的 ...

回復

秋月葉落 發表于 2016-1-27 16:30
要看準了再吃，不然可就吃錯了
靈魂被禁 發表于 2016-1-27 16:29
原來如此，我知道了
曉風孤月 發表于 2016-1-27 16:21
第一次聽說，好吧，以后吃飯隨身帶個溫度計
whms 發表于 2016-1-27 16:20
難道以后吃東西還要測溫度嗎？
發發 發表于 2016-1-27 16:20
這個還有學問？長見識了
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