?一桌好菜百家宴 民俗文化話和諧

2月21日，農歷二月初二，灣沚區紅楊鎮西河古鎮隆重舉辦了以“濃濃鄰里親情 共謀西河振興”主題百家宴民俗文化活動，上百人齊聚一堂，共享百家盛宴，共敘鄰里親情。

農歷二月二，俗稱龍抬頭，又名春耕節、農事節、春龍節，是中國民間傳統節日，自古以來人們亦將龍抬頭時節作為一個祈福納祥轉運的日子。每到這天，西河古鎮居民自發地一起，祈求風調雨順、五谷豐登、國泰民安，祈福結束后，共同吃百家宴、納百家福、成百樣事、享百年壽。

百家宴期間，還舉行了非遺文化展示和戲曲表演活動，糖畫、烙鐵畫、古琴演奏等非遺展演展示，讓大家感受到傳統文化的魅力。一曲黃梅情悠悠，余音繞梁猶未盡，接連上演的《天仙配》《女駙馬》《打豬草》等黃梅戲，吸引了不少群眾的目光，戲曲演員們下臺入席與觀眾互動唱小曲兒、川劇變臉噴火更是將氣氛推向高潮。

在大廚不斷忙碌下，豬八戒踢皮球、西河小草羊、荷葉粉蒸肉、草上飛農家雞、什錦白玉湯、金獅踏青等14道西河特色菜肴陸續端上餐桌。百家宴上的重頭戲——豬八戒踢皮球，又稱西河蹄髈。鹵制的黑豬肘子搭配上土雞蛋，二者相得益彰，是西河最為人稱道的特色美食。

11點30分，百家宴正式開席，18桌宴席從老街旱橋一直排到土地廟，大家圍坐在一起品嘗西河美食，一邊有說有笑聊聊家常。鄭女士是西河人，參加工作后就離開了西河，聽說今年西河有百家宴，就組織親朋好友參加活動，她說：“大家又像以前一樣聚在一起，聊聊以前的往事，品嘗兒時的美食，這就是魂牽夢縈的鄉愁吧”。

西河百家宴是西河人的傳統民俗活動，除了老街，其他自然村也舉辦了百家宴活動,環衛工人、困難群眾、模范代表成了主角，通過百家宴活動，樹立健康新風氣，凝聚人心正能量。

據了解，西河古鎮的“百家宴”始于宋朝，是民間一項古老習俗。流傳至今，百家宴儼然成為西河特色民俗文化，村民聚在一起，祈求明年家庭幸福、國家昌盛，表達了西河百姓樸素的美好心愿，百家宴上的眾多美味菜肴也成就了西河特色美食文化，更重要的是，一場百家宴，吃出滿滿幸福感，敘出和睦鄰里情，社會更加和諧。

如今西河古鎮的“百家宴”早已名聲在外，也吸引了眾多游客前來，帶動了當地眾多以旅游經營為主的村民增收，拉動旅游市場，助力鄉村振興。

來源：山水古鎮樂活紅楊

挺好的來自: Android客戶端

不錯不錯來自: Android客戶端

百家宴來自: Android客戶端

挺好的來自: iPhone客戶端

點贊。來自: Android客戶端

各路好手盡顯廚藝來自: Android客戶端

挺好的來自: iPhone客戶端

不錯不錯來自: iPhone客戶端

不錯不錯來自: Android客戶端