主料： 白蘿卜一個； 輔料： 小尖椒十個，蒜頭一個，陳醋200ml，生抽2勺，鹽適量，冰糖適量；

配方： 先將蘿卜切成條或片用鹽腌制半小時。

蒜剝好切成粒，尖椒切成段。

瀝干水將腌好的蘿卜，放入玻璃瓶中，加入切好的蒜粒，和辣椒，在放入適量冰糖，和生抽，最后加醋，快要淹沒蘿卜不要太滿，因為待冰糖化了還會出一部分水來。最后蓋好瓶蓋，放一天就能吃了。辣辣酸酸甜甜有些脆，超好吃。

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