1985年，一位叫 Reinhart Wolf 的德國(guó)攝影師來(lái)到中國(guó)，一不小心被中國(guó)的美食所吸引，他跋山涉水走南闖北，用膠卷相機(jī)拍下了至醇至美的食物——千萬(wàn)不要餓著肚子看下面的內(nèi)容。30年過(guò)去了，這些美食似乎直到今天還冒著熱氣。

傳統(tǒng)觀念里，擁有手藝才能安身立命。80年代的中國(guó)美食，更能感受到手工技藝的溫度。圖為一道名叫“龍騰四海”的菜肴，主材就是常見(jiàn)的南瓜、蘿卜和黃瓜等。

無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在，熱乎乎白胖胖的小籠包一直都是深受人們喜愛(ài)的早點(diǎn)。尤其是冬天，吃上一口熱乎的小籠包,整個(gè)人瞬間就暖和起來(lái)了。

秋天到來(lái)，正是大閘蟹最為肥美的時(shí)期，各家各戶(hù)歡天喜地蒸上一些大閘蟹好討個(gè)彩頭。蒸熟的大宅蟹紅紅的，叫人看得口水直流。直至現(xiàn)在，大閘蟹仍是人們深?lèi)?ài)的美味。

烤鴨，或許是所有照片當(dāng)中最獨(dú)特的一張。整張照片都被掛在鐵鉤上的烤鴨填滿(mǎn)了，其色澤金紅，鴨體飽滿(mǎn)，并且腹含鹵汁，滋味醇厚，令人回味無(wú)窮！

就像這些燒餅，外表平淡無(wú)奇。可當(dāng)你吃下一口，滿(mǎn)口生香，又香又脆的口感令人心滿(mǎn)意足。細(xì)心的人不僅嘗盡其美味，更能體會(huì)那一份來(lái)自食物本身的真誠(chéng)。

白白的鹽堆中的鹽焗雞外表澄黃油亮，混合著雞肉的清醇香味及食鹽的咸鮮味道，肉質(zhì)爽滑鮮嫩。另外，在冬天吃雞肉，可以涼血潤(rùn)燥、溫脾暖胃。

1985年，中國(guó)人對(duì)于食物的做法更自然。一雙巧手，讓日復(fù)一日的食物和日子，都充滿(mǎn)著早古味。充滿(mǎn)年代感的鏡頭里，我們?cè)鵁o(wú)比懷念那些熟知的美食，它們仿佛正透過(guò)一張簡(jiǎn)單的照片，喚醒著當(dāng)初我們對(duì)生活的熱愛(ài)，讓人念念不忘。

還是老手藝安全來(lái)自: iPhone客戶(hù)端

醉了來(lái)自: iPhone客戶(hù)端

看不出來(lái)有這么多年了來(lái)自: iPhone客戶(hù)端