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[美食探店] 一滴油和鹽都不放,三分鐘快手爽口菜,瞬間被搶光! [復制鏈接] qrcode

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左耳近心
發表于: 2017-1-23 12:02 | 只看該作者 |只看大圖 |正序瀏覽



西葫蘆,又嫩又脆。平時多以炒著吃。但是吧,西葫蘆不易入味,炒的時間過長軟塌塌的也不好吃。今天我就來一道簡單快手菜,吃著有趣,食之夠味!三分鐘搞定絕不是蓋的。
一起來看看吧!希望能夠在年飯桌上有這么一盤,清爽脆嫩,保證人人都喜歡。


【涼拌西葫蘆】
材料:西葫蘆一個,小米椒一個,小蔥一根,生抽、醋、白糖
制作過程:
1.西葫蘆、小米椒、小蔥洗凈;

2.用擦絲器將西葫蘆擦成長長的粗絲,中間的芯不擦,太軟,口感不爽利,可別做它用;

有了擦絲器,廚房小白也能變成大廚,切絲切片花樣切,樣樣成!
3.小米椒、小蔥切粒;

4.生抽、醋、白糖同入一碗,小勺混合均勻,盡量使白糖溶化,比例可隨口味調整;

5.西葫蘆絲入盤中,撒上小蔥、小米椒,將料汁淋在上面。

小貼士:
1.用擦絲器方便、快捷,而且成品漂亮,能盤起來;
2.料汁比例隨口味調整;
3.最好拌完就吃,鮮嫩嫩、爽脆脆,特別的入味。

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x凱
發表于: 2017-2-2 10:59 | 只看該作者

說得好,打賞一個!來自: iPhone客戶端
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發表于: 2017-1-27 06:15

{:4_113:}來自: iPhone客戶端

消失的青春
發表于: 2017-1-25 10:05 | 只看該作者

看著不錯來自: iPhone客戶端
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暴怒天使
發表于: 2017-1-23 17:22 | 只看該作者

新技能{:4_93:}來自: iPhone客戶端
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