近日，一則“太活躍的魚(yú)千萬(wàn)別買(mǎi)，可能含致癌魚(yú)浮靈”的信息在網(wǎng)上出現(xiàn)。信息稱，“去菜場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)，結(jié)果看到攤販往大水盆內(nèi)加入一種白色粉未，迅速用手?jǐn)嚢瑁粫?huì)功夫白色粉未就溶解了，將半死不活的魚(yú)蝦倒入其中，沒(méi)想到，魚(yú)蝦一會(huì)兒就活蹦亂跳，仿佛這些魚(yú)都是才從河中捕回來(lái)的。這是一種能夠致癌的催化劑，俗稱魚(yú)浮靈，也對(duì)智力有影響。”這是真的嗎？央視記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

記者調(diào)查：魚(yú)浮靈多在養(yǎng)魚(yú)運(yùn)魚(yú)時(shí)使用

為了一探究竟，記者先后走訪了多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和海鮮批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)魚(yú)販們對(duì)魚(yú)浮靈，其實(shí)并不陌生。一名魚(yú)販告訴記者，養(yǎng)魚(yú)的人和運(yùn)魚(yú)的人，為了不讓魚(yú)在出手之前死去，往往會(huì)在水體里面加入“魚(yú)浮靈”，一方面是為了讓魚(yú)保持生命，另一方面是為了賣(mài)一個(gè)更好的價(jià)錢(qián)。

水產(chǎn)專家：大型水產(chǎn)養(yǎng)殖常用“魚(yú)浮靈”

一種白色粉末真的能讓瀕死的魚(yú)蝦起死回生？記者實(shí)驗(yàn)：盆子里的魚(yú)奄奄一息，記者往水里加入一勺魚(yú)浮靈后，魚(yú)嘴很快張開(kāi)。隨后，記者加大劑量，奄奄一息的魚(yú)，立刻活蹦亂跳起來(lái)。

水產(chǎn)專家介紹，魚(yú)浮靈的化學(xué)名稱是過(guò)氧碳酸鈉，俗稱固體雙氧水，遇水會(huì)產(chǎn)生大量氧氣，導(dǎo)致水體含氧量迅速飆升，從而讓瀕死魚(yú)兒可以在短時(shí)間內(nèi)活蹦亂跳。水產(chǎn)專家還表示，用“魚(yú)浮靈”增氧，一般在大型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)中使用，而且由于成本較高，活魚(yú)保鮮一般采用的都是物理方法，比如經(jīng)常看到的充氧泵增氧等。

專家：“魚(yú)浮靈”本身安全可用 但要小心有人用劣質(zhì)原料

從成分和供氧原理來(lái)看，用魚(yú)浮靈來(lái)增氧是可行的。但是，網(wǎng)絡(luò)上曾流傳過(guò)，一些衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)布過(guò)預(yù)警稱，市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)了一些魚(yú)販在水中添加“魚(yú)浮靈”從而增加魚(yú)的活動(dòng)力，但魚(yú)浮靈含鉛和砷嚴(yán)重超標(biāo)幾百倍，用過(guò)魚(yú)浮靈的魚(yú)，鉛和砷也嚴(yán)重超標(biāo)，一旦食用這種魚(yú)，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人的肝、腎、智力等，甚至致導(dǎo)惡性腫瘤發(fā)生。那么，這種說(shuō)法是否屬實(shí)？

對(duì)此，水產(chǎn)專家表示，用魚(yú)浮靈來(lái)增氧本身是沒(méi)有問(wèn)題的，但不能排除有些不法商販可能會(huì)使用工業(yè)級(jí)純度的原料，來(lái)生產(chǎn)魚(yú)浮靈。這種情況下，很可能有引入重金屬等有害成分的風(fēng)險(xiǎn)，如鉛、砷等重金屬超標(biāo)，長(zhǎng)期使用可能造成人體神經(jīng)性損傷等嚴(yán)重后果。

專家支招：選購(gòu)放心魚(yú)要一看、二聞、三摸

一看魚(yú)眼。鮮魚(yú)的眼睛清晰光亮，眼球飽滿，眼角周邊不發(fā)紅，魚(yú)鰓是鮮紅色而不是暗紅色；

二聞內(nèi)壁。剖開(kāi)魚(yú)后要聞一下魚(yú)腹的內(nèi)壁，內(nèi)壁濕潤(rùn)沒(méi)有異味那就是鮮魚(yú)了；

三摸鱗片。正常活魚(yú)鱗片完整有光澤，而受過(guò)污染的活魚(yú)鱗片無(wú)光澤，不完整，且有可能多處出血。如果鱗片粘黏易脫落，這魚(yú)一定不新鮮。

還好我們家吃的魚(yú)都是在家里親戚家弄的，超級(jí)新鮮的

都是些什么鬼？怎么感覺(jué)什么都能不吃啊，

不會(huì)我買(mǎi)的魚(yú)都是死魚(yú)吧

什么鬼什么鬼啊

還好我不喜歡吃魚(yú)，去菜市場(chǎng)也從來(lái)都不買(mǎi)魚(yú)