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小蕪君
發(fā)表于: 2019-4-1 10:54 | 只看該作者 |只看大圖 |正序?yàn)g覽

△ 這是我們相遇的第884次 △
蕪湖的中華老字號(hào)
有歷史,有情懷
吃的不僅僅是食物
而是老蕪湖的味道
【耿福興】
中華老字號(hào)——百年老店耿福興,創(chuàng)建于清光緒年間,原設(shè)于蕪湖市三街口。
最開(kāi)始是由江都耿氏兄弟長(zhǎng)宏和長(zhǎng)富餃面及蕪湖嚴(yán)開(kāi)銀師傅酥燒餅組合而成“耿福興餃面館”。
【四季春】
同為老字號(hào)的四季春一直開(kāi)在美食街第一家。作為一家百年老店,四季春有著自己的經(jīng)營(yíng)理念和獨(dú)特味道,吸引了一代又一代的食客。
【金隆興】
1880年由金隆德率子金迂興在蕪湖石橋港南(即今花津路)創(chuàng)店,其招牌取“金”姓,用父字“隆”、子字“興”,組成“金隆興”三字為其店名。
當(dāng)時(shí)的“金隆興”靠近蕪湖經(jīng)濟(jì)中心十里長(zhǎng)街,生意興隆。
【馬義興】
19世紀(jì)末,馬忠友13歲就和父親一起從南京七家灣來(lái)到素有“小上海”之稱的蕪湖,開(kāi)始了他和父親的創(chuàng)業(yè)生涯。
抱著闖出名堂的念頭,馬忠友和父親來(lái)到了蕪湖。但作為回民的他,想找一份工作談何容易?靈機(jī)一動(dòng),他們?cè)谛率徛吩f(wàn)安橋附近開(kāi)了一家清真飯食店。
店名取“以義為本,興隆旺業(yè)”之意,打出了“馬義興”的招牌。時(shí)至今日,馬義興的招牌依舊響亮。
【藍(lán)義興】
據(jù)說(shuō)一百多年前,“藍(lán)義興”的先人從陜西藍(lán)田遷到蕪湖,以賣(mài)烤鴨等為生。
現(xiàn)在的老板都是第四輩人了。藍(lán)義興熟食店早在解放前就開(kāi)始經(jīng)營(yíng),如今也有百年歷史。
【傻子瓜子】
“傻子瓜子”是年廣久創(chuàng)立的著名瓜子品牌,也是蕪湖特產(chǎn)之一。
早在1985年四月即跨入鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名特優(yōu)商品行列,多次榮獲全國(guó)食品展銷(xiāo)會(huì)一等獎(jiǎng),號(hào)稱“中國(guó)第一商販”。
【趙云生剪刀店】
清道光、咸豐年間,趙云生剪刀鋪設(shè)在今中同橋附近,正當(dāng)蕪湖與澛港的要道口。經(jīng)他精心加工制作的剪刀,鋼火純青,深受顧客歡迎。
1909年,趙氏剪刀獲南洋勸業(yè)會(huì)獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)品,此后又在巴拿馬“世界博覽會(huì)”上獲獎(jiǎng),產(chǎn)品亦隨之遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞及歐洲。
趙氏剪刀出名之后,蕪湖各家剪刀鋪競(jìng)起仿效,使得邯湖剪刀也出了名,并帶動(dòng)了菜刀和剃頭刀一齊出了名。“蕪湖三刀”遂成了傳統(tǒng)名產(chǎn)。
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汪佬爸
發(fā)表于: 2019-4-1 20:21 | 只看該作者

是我們蕪湖的都喜歡
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WTSY
發(fā)表于: 2019-4-1 12:56 | 只看該作者

以前的耿福興奶黃包,蟹黃包
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心漪vs冷貓
發(fā)表于: 2019-4-1 12:26 | 只看該作者

耿福興,金隆興,四季春,馬義興,藍(lán)義興
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同名
發(fā)表于: 2019-6-8 17:39 | 只看該作者

三只松鼠
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又同名
發(fā)表于: 2019-5-22 17:31 | 只看該作者

傻子瓜子
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AH叫獸HA
發(fā)表于: 2019-5-20 10:59 | 只看該作者

傻子瓜子
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老周頭
發(fā)表于: 2019-5-19 05:51 | 只看該作者

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滄海一鱗
發(fā)表于: 2019-5-19 05:29 | 只看該作者

馬義興
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小叫獸
發(fā)表于: 2019-5-18 17:54 | 只看該作者

傻子瓜子
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發(fā)表于: 2019-5-13 05:58 | 只看該作者

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kelu
發(fā)表于: 2019-5-11 07:04 | 只看該作者

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hualu
發(fā)表于: 2019-5-10 18:12 | 只看該作者

渝香居
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