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再也不想去火鍋店吃了!在家70塊就能吃的很爽了,毫無(wú)約束,完美!   [復(fù)制鏈接] qrcode

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野路子
發(fā)表于: 2019-10-5 14:18 | 只看該作者 |只看大圖 |正序?yàn)g覽

我超級(jí)喜歡吃火鍋,很辣很香,一定要牛油的!憑我多年吃火鍋的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的炒料秘方!不好吃你回來(lái)罵我!!!反正對(duì)自己吃火鍋的品味是非常自信了!
首先!兩個(gè)人在外面吃火鍋真的很!不!劃!算!在家里,不到一百,一般就70,80左右就可以吃得很享受了!除了洗鍋有點(diǎn)不喜歡,但是,我愿意!接下來(lái),炒料!最重要八角什么的香料加起來(lái)!豆瓣醬,老干媽適量,小米辣適量,干辣椒來(lái)點(diǎn),蒜少許,花椒后面放,我不喜歡吃太麻的,少放點(diǎn)意思一下。倒油,炒起來(lái),然后加火鍋底料,繼續(xù)炒,再加水,小火煮開(kāi),10分鐘。

煮開(kāi)后,加花椒,加醪糟。小火煮一會(huì),再下菜!就等著吃了!

火鍋底料這個(gè)說(shuō)一下,個(gè)人感覺(jué)都差不多,有些確實(shí)很沒(méi)味,反正我一般都會(huì)再加料的,所以用哪個(gè)差不多,買到那種煮好后之后皮面上一層油的就很打腦殼了。這個(gè)看個(gè)人口味。反正我喜歡很濃很香的那種,辣不辣無(wú)所謂,反正我會(huì)加辣椒。醪糟這個(gè)真的必加!特別好吃,特別提味,加不加還是有區(qū)別的,秘方嘻嘻

蘸碟,很簡(jiǎn)單,香油,小米辣,蒜,香菜。夠了。可以加點(diǎn)蠔油。
菜,這個(gè)就是你想吃啥買啥咯,菜市場(chǎng)買的,30,40可以買好多菜,我這些兩個(gè)人都吃不完。第二天還可以加點(diǎn)素菜豆芽啥的再來(lái)一頓。

實(shí)在是鍋底好吃舍不得只吃一頓啊~而且,第二天……更!好!吃!
我覺(jué)得外面吃火鍋還要冒風(fēng)險(xiǎn),萬(wàn)一踩雷呢,現(xiàn)在的店名氣和口味真的不敢太相信。自己在家吃,享受~干凈~放心~美味~毫無(wú)約束!完美
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晴未央
發(fā)表于: 2019-10-7 09:14 | 只看該作者

用骨頭湯熬更鮮!
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心漪vs冷貓
發(fā)表于: 2019-10-6 22:46 | 只看該作者

在家吃比較劃算,在外和一堆朋友吃比較熱鬧
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雅雯她爸
發(fā)表于: 2019-10-6 01:58 | 只看該作者

在家吃最主要的還是干凈,實(shí)惠
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西安
發(fā)表于: 2019-10-5 21:48 | 只看該作者

在家里做經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還衛(wèi)生
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珊瑚石
發(fā)表于: 2019-10-5 16:17 | 只看該作者

天冷了火鍋吃起來(lái)
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曹曹e2f36
發(fā)表于: 2021-7-3 23:07 | 只看該作者

?????
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酷酷噠
發(fā)表于: 2020-8-29 19:08 | 只看該作者


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慕容#
發(fā)表于: 2020-8-24 20:30 | 只看該作者


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hualu
發(fā)表于: 2019-10-7 18:29 | 只看該作者

好吃嗎
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小叫獸
發(fā)表于: 2019-10-7 14:53 | 只看該作者

愛(ài)吃辣
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隨波逐流-隨緣
發(fā)表于: 2019-10-7 11:33 | 只看該作者

不錯(cuò)
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冰與火之歌
發(fā)表于: 2019-10-7 10:15 | 只看該作者

確實(shí)在家好吃又實(shí)惠
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龍神
發(fā)表于: 2019-10-7 10:01 | 只看該作者

放酒釀,好吃嗎?哪天試試。
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