有一大批人兒要忙忙碌碌、前赴后繼地奔赴島國了，因為這時楓葉紅了、銀杏黃了，走在哪里都會被五顏六色包圍。而9、10月的北海道，是最早能看到紅葉的地方！無論何地都能遇見美麗的紅楓，函館、富良野周邊、川湯……都是一等一的賞楓景點。

參考2015年北海道紅葉情報
想要一個個看遍，最方便的辦法便是坐上北海道的JR鐵路，環游一圈，除了大飽紅葉美景，能嘗到一大堆只有當地才有的限定美食！
如果我不說，你一定不知道JR池田站這盒只有乘客才能吃到的特大份池田牛肉便當！

旅人專屬：池田鐵味牛肉便當
比座位小桌板還要大上一圈的便當盒用料超足！當地人把池田有名的葡萄酒和牛肉做成便當，專供坐火車的旅人食用。

牛肉烤的無一例外是完美的七分熟，切開中間還是鮮嫩的紅色，淋上專門調配的紅酒醬汁已是絕佳，更難得用當地現采的西紅柿做的TAPAS鋪在底層，酸甜口味中合了牛肉的咸香，難怪這份池田鐵味牛肉便當是每一個坐過北海道JR的旅人都會津津樂道的美食。
如果我不說，你一定不會停留在釧路小城，尋找這家當地特色的碳烤海鮮店！

買醉秋冬夜晚：特色碳烤海鮮
釧路臨海，有著巨大的港口和海灣，又地處東邊，所以這里不僅能看到全日本最早的太陽，也能嘗到夠新鮮的海味。冬天的碳烤海鮮尤其火熱，從酒店打上的士，只要告訴司機“去美食街”，就能找到這家釧路限定碳烤海鮮老店。

必點土豆年糕、蟹肉飯、茶泡飯……暖胃又鮮美。釧路的羊肉也是有滋有味的一盤，后廚烤好送上桌，趁熱吃上一塊，再點上一壺當地燒酒，圍著火爐席地而坐，北海道小鎮的民風樸實熱情，讓初到的旅人很是暖心喲！
如果我不說，釧路市場上過美食節目的人氣手握你就要錯過了。

港口新鮮直達：釧路市場人氣手握壽司

幾百米外就是魚貨港口，新鮮直達的海貨源源不斷送進釧路市場之中。新鮮捕撈的鮭魚體型夠大，價格僅僅成本價。零嘴干貨還保留著海鮮的甘甜，吃起來Q彈爽滑，價格比起其他內陸城市，可謂減半又減半，3大包只要1000日元！

當地政府還將市場前半部分設計成特產集市，集眾多北海道特色小物與一地，更曾經登上日本美食節目的手握壽司店前來助陣，引來大波人潮！
如果我不說，你一定不會來和商市場買北海道始祖級的勝手蓋飯！

游子定制：勝手蓋飯登場

如果說釧路市場是淘海貨的好去處，那么幾公里之外，有著60年歷史的和商市場里藏著的，就是讓人難忘的美味。相傳以前來這里的年輕游客并不富裕，只能買上一碗白飯，為了解饞，無奈只能問海鮮店家要點邊角料嘗鮮，演變至今，就變成了著名的勝手蓋飯。

和商市場是勝手蓋飯的起源地，中間大片區域甚至設置了桌椅供游客進食。先買飯，再挑蓋上的食材，傳說中的邊角料如今早已變成了個頂個的優良海貨。

手掌大小的北極翅、海膽、三文魚……湊上前甚至還能聞到新鮮的海洋氣息。一碗十種料以上的蓋飯價格卻不過1000日元，著實親民！
如果我不說，也許你在別的六花亭店里買完點心就走了~

3小時里要吃完的限定泡芙

在日本電信伴手禮中，六花亭的名字每年都占到三強之列，遍布全日本各地的六花亭分店中，帶広六花亭店有著一種獨一無二的小食——脆脆派！新鮮的泡芙四個相連，包裹著北海道獨特的奶油口味。

出爐3個小時就沒了口感，打包帶走化為泡影，珍惜到一定要自己來嘗！這里還有許多機場買不到的經濟裝！
如果我不說，這盤鐵板蛋包咖喱飯，也僅僅只有富良野人自己吃而已！

全國唯一：富良野鐵板蛋包咖喱飯
為了留住過往游客的胃，富良野鎮內的所有餐廳聯合推出了這道咖喱蛋包飯，用富良野本地的米飯配上咖喱，蓋上本地雞蛋和蔬菜調制特色配餐，還要配上富良野產的牛奶。當地每個餐廳呈現這道菜的方式也所有不同。

推薦唯一一家以鐵板方式制作蛋包咖喱飯的店！

不過30歲，80后老板親自掌廚，出菜還插上富良野的小旗子烘托氣氛。不同于傳統的蛋包咖喱飯，滑蛋又溜又嫩，配上當地原廠牛奶的香甜，整盤瞬間下肚了！
如果我不說，你可能以為北海道的拉面都是一個味兒……

日本三大拉面：醬油味還是火頭山的好

旭川有著和札幌相當規模的拉面村，山頭火是名氣最旺的一家。相比于札幌拉面味增湯頭的清甜海鮮味，旭川拉面更出名的是其濃重的醬油味道。

湯頭以豚骨為主要材料，配上當地產大豆熬制的醬油和現烤叉燒，吃的時候必要配上一杯冰水，吃上幾口用冰水去掉嘴巴里的咸味，再重新體驗醬油湯初入口的那份濃郁滋味！
如果我不說，你可能就不會跟著into，吃到這么多限定美食咯！

吃吃吃 在吃這件事上沒有國界

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知道了
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我也想吃
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美味
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