這幾天網(wǎng)上論壇瘋傳小孩長高秘訣，據(jù)稱能輕松比父母高10公分以上，而秘訣就是——牛奶當(dāng)水喝！而其依據(jù)就是日本的“一杯牛奶強壯一個民族”運動。這種說法有道理嗎？讓我們聽專業(yè)營養(yǎng)師談?wù)劆I養(yǎng)和身高那回事。

國家衛(wèi)計委《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015年）》中顯示，我國18歲以上成年男性和女性的平均身高分別167.1cm和155.8cm。數(shù)字一出，吸引了諸多眼球，不少親表示這一數(shù)字比預(yù)想低了很多，一時掀起了一場“身高”大討論！大多都存有不少疑問，關(guān)心孩子長身體的“寶爸寶媽”們趕快看過來，千萬別讓您孩子拖了“全國人民”的后退。身高是遺傳？錯！要想長得高，營養(yǎng)是關(guān)鍵！小編常常碰到家長問：我的小孩怎么長不高？多喝牛奶有用沒用？有些心急的父母甚至四處打探“增高”的偏方，無非希望孩子能多長幾公分。

問：喝牛奶就補鈣，那，補了鈣就能長高嗎？答：給孩子補鈣一直是我們這個時代的主題！鈣——是長高的“key”，是制造骨骼的原料，充足的鈣攝入可促進孩子長個并增加骨密度。每天喝牛奶確實是補鈣的途徑之一。補鈣帶來的強壯身體，促進生長發(fā)育的效果是顯而易見的。根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的全國兒童體格調(diào)查結(jié)果顯示：6歲組男童身高從1975年的112.3cm增加到2005年的118.7cm；女童身高從111.5cm增高到117.7cm。30年，兒童平均身高增加6.3cm！這樣一個結(jié)果，當(dāng)然是受多種因素的影響的。但，光光靠“鈣”光桿司令，也是成不了“長高”的大業(yè)的！注重全面營養(yǎng)補充營養(yǎng)是關(guān)鍵。孩子的生長還需要足夠充足能量，多種蛋白質(zhì)，維生素（如：VD、VK），礦物質(zhì)Mg、Fe。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時，會造成骨礦化不足，VA缺乏會使骨變短變厚，VC缺乏會使骨細胞間質(zhì)形成缺陷而變脆，它們都會影響骨的生長。一般家庭而言，在有葷有素的飲食中，營養(yǎng)應(yīng)該是全面足量的，這時就該注意：零食和偏食這兩個問題，習(xí)慣性偏食將會影響孩子對重要營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，久之則會影響身高了。那，具體是哪些營養(yǎng)素可以一起幫助孩子長高的呢？問：日常生活中的哪些食物具備這些營養(yǎng)素呢？答：根據(jù)美國食品藥物管理局（FDA）的建議，想讓孩子長得高又壯，不可缺少的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素D、礦物質(zhì)鎂及鋅。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成及修補人體肌肉、骨骼及各組織的基本物質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致發(fā)育遲緩、骨骼和肌肉萎縮。食物來源：肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質(zhì)來源，植物性來源則可以從豆類、榖類及核果類中獲得。維生素D維生素D是另一個令骨頭強健的營養(yǎng)素，除了可以由牛奶和鮭魚、鮪魚等魚類中獲得外，每天曬10-15分鐘太陽，人體便可以自行制造維生素D。礦物質(zhì)：Zn 鋅鋅——嬰兒發(fā)育時不能缺少的營養(yǎng)素。根據(jù)營養(yǎng)研究，嬰兒發(fā)育期間的鋅攝取不足，會導(dǎo)致發(fā)育不良。另外，國外多項研究顯示，孩童攝取足夠的鋅，可以有效減少腹瀉的發(fā)生。食物來源：肉類、肝臟、海鮮（特別是牡蠣）、蛋及小麥胚芽等。礦物質(zhì) Fe 鐵鐵質(zhì)對生長發(fā)育也很重要。根據(jù)國民營養(yǎng)情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性在4歲以上普遍有缺鐵情形，男性則是青春期和65歲以上老人的缺鐵率較高。所以成長中的孩子應(yīng)該吃些瘦肉、動物肝臟、蛋黃或是深綠色蔬菜來攝取足夠的鐵質(zhì)。最后：長高是強求不來的，如果要求不高，那就像小編一樣，生得玲瓏，省點布料，也過挺滋潤的！