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[美食探店] 比鈣片強十倍的家常菜,長個子要吃,家長必知! [復制鏈接] qrcode

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三七
發(fā)表于: 2016-11-28 14:12 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

正常人吃鈣片啊,會降低身體自動吸收鈣的能力。鈣能否被人體順利吸收需要其他營養(yǎng)素的幫忙。一些家常菜才是真正的補鈣高手,這些菜正是因為搭配科學,才得以發(fā)揮很好的補鈣效果。
1、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
2、芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。
3、紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K。
5、青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
6、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
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微微笑
發(fā)表于: 2016-11-28 14:59 | 只看該作者

謝謝分享
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子云♀歐巴
發(fā)表于: 2016-11-28 18:00 | 只看該作者

好餓{:4_87:}{:4_87:}{:4_87:}{:4_87:}來自: Android客戶端
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四夕軍繼
發(fā)表于: 2016-12-1 05:41

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