小吃是一個(gè)城市的標(biāo)志，切糕是南昌特色小吃的之一，無論繁華大街還是背街小巷都有很多這種小吃的店。切糕就是南昌人眼里一種老吃食，一種含有樸素智慧的面食，一碗下肚暖和又充饑。因?yàn)橐煌肭忻嫫瑯O為簡單，鍋里放入水燒開，在把準(zhǔn)備好的面團(tuán)用刀切片，放點(diǎn)青菜葉子，煮沸騰后撈起即可（清湯寡水[捂臉]）。如果不配點(diǎn)老板自制的小菜真的有點(diǎn)吃不下呢！當(dāng)然也可以涼拌，只是味道做法與原湯不一樣，風(fēng)味更不同，涼拌特辣總之，切糕這種小吃偶爾嘗嘗還行
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