雖然名字有點奇葩，只要喝過它的人，都會被它的香氣所折服。高揚香氣似蘭香，富有獨特的蜜韻，潤喉回甘。鴨屎香產于廣東潮州，是鳳凰單叢的一種，享有“茶中香水”之美譽。屬于半發酵烏龍茶，也是潮汕工夫茶的主要用茶。它名字是怎么來的，并沒有確定的說法。目前流傳最廣的故事是：鳳凰山有一老茶農種出了一種奇香無比的茶，為了防止別人將茶偷去，于是便起了“鴨屎香”這個接地氣的名字。此茶湯色澤瑩亮透澈，飲上一口，略帶焦糖、蜂蜜、果仁的味道在唇間回蕩，這種天然鮮爽的甘甜，在齒間久久不會消散。
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