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信息來源：蕪湖新聞網
記者 芮娟
食品安全“你點我檢”回應民聲，2024年共組織專項抽檢1140批次；全市已有1400余家食品生產單位張貼了食品生產風險防控標識；3家助餐企業獲評省級老年助餐服務品牌……在江城蕪湖，這不僅是一組組數據，更是一道道筑牢食品安全的堤壩，守護著百姓“舌尖上的安全”。全市食品安全總體形勢持續穩中向好。
“你點我檢”實實在在惠民生
校園食品安全備受關注。2024年4月，蕪湖市市場監管局聯合弋江區市場監管局主辦的食品安全“你點我檢”活動，走進安徽機電職業技術學院。現場，專業抽檢人員走進大學食堂和小超市，選取了饅頭粉、方便面、雪糕等大學生們“點單”最多的食品類別進行抽樣，點學生之所系，檢學生之所盼。
2024年10月，位于繁昌區荻港鎮的香菜文化產業園，開展了一場食品安全“你點我檢”地方特色美食專場活動。在區人大代表、區政協委員、群眾代表等共同參與和見證下，專業抽檢人員仔細查看被抽檢的“荻港香菜”，詳細記錄食品信息后，進行了封樣。
如何讓食品安全看得見、摸得著？只有讓群眾“點”出關心的食品品種，以檢驗檢測“小窗口”促進食品安全“大監管”，才能逐步推進食品安全社會共治。據悉，2024年，市市場監管局按季度開展了食品安全“你點我檢”進超市、進校園以及夏季食品和地方特色美食專場活動，共組織專項抽檢1140批次。目前，食品安全“你點我檢 服務惠民生”意見征集系統已上線，社會公眾掃描“二維碼”，不僅可以填寫調查問卷，還新增了掃描預包裝食品信息條形碼的方式，向市場監管部門提出食品安全抽檢品種、區域等建議。此外，2025年，市市場監管局將繼續在人流量較大的地點開展食品安全“你點我檢”現場活動，歡迎廣大市民積極參與。
創新打造食品生產風險防控標識
如何有效規范食品生產單位的生產行為，提高食品安全風險防控能力？據介紹，市市場監管局以中小企業、食品小作坊為重點，突出本地生產單位常見問題，創新打造了簡潔、易懂的“蕪湖版”食品生產風險防控標識。
食品生產風險防控標識是將抽象的食品生產安全法律法規和規范的要求，歸納簡化為紅、黃、綠三色小卡片，通過張貼在食品生產加工場所醒目位置，隨時提醒從業人員規范食品生產行為。其中，紅色“禁止標識”描述食品生產禁止性規定，用于警醒食品生產者不得從事食品安全違法違規行為；黃色“警示標識”描述食品生產過程中需要特別關注的風險點，用于警示食品生產者加強風險防控；綠色“引導標識”，描述食品生產規范要求，用于提醒食品生產者加強食品安全日常管理。易學易會的三色標識，有效防止了監管過程中對關鍵環節的疏漏，提升執法部門監管質效，也提醒包保干部履職的重點工作和具體內容。
目前，此項創新工作已在全省推廣。在張貼標識的同時，市市場監管局還進行“上門送法”，詳細宣講風險防控標識的含義、法條、罰則、典型案例等，提升食品生產單位法律意識。
加強養老服務食品安全監管
小飯碗裝著大民生。數據統計，全市累計建成并運營城鄉老年食堂（助餐點）523個，服務老年人達700萬人次，日均服務逾萬人次。目前，全市共有8家中央廚房（集體用餐配送單位）為110多個助餐點開展送餐服務。為保證老年助餐的食品安全，蕪湖市各縣區市場監管部門指導配合開展老年助餐機構認定工作，指導轄區內老年食堂、老年助餐點、老年餐配送單位開展食品安全自查自糾工作，逐條隱患排查。同時，將“食安封簽”融入老年助餐服務。特制標簽不僅印有集配中心訂餐二維碼和公眾號，還附有“請在當餐2小時內食用”“如有損壞請勿接收”等溫馨提示，確保食品新鮮、安全。
在加強醫療、養老機構等食堂監管方面，市市場監管局加強與衛健、民政等部門聯動，形成工作合力。2024年，全市43家醫療機構食堂、149家養老機構食堂完成年度監督檢查全覆蓋。
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人民陪審員，網絡媒體人，愛心公益人，攝影家協會會員，新聞撰稿人，網評員，資深財務
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