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[美食探店] 【美食】一碗我喜歡但我身邊人都看不上的焗飯! [復制鏈接] qrcode

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低調先生
發表于: 2016-6-30 16:56 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

首先準備食材:米飯就不拍了(誰家沒有?。┤忸悾ㄎ矣昧伺D腸粒和熟牛肉?。┦卟耍ㄎ矣昧司蛹抑箫埑D瓯貍涞睦鋬鲭s菜)芝士(馬蘇里拉芝士碎)那只番茄是拿來炒醬的(當然作為沒有番茄醬會死星人還是要加番茄醬的)

接下來,顯擺一下我便宜又好用的烤碗,別跟我嗶嗶什么Le creuset /Staub,介就是一個陶瓷烤碗碰巧做成了裝13的鑄鐵鍋的樣子而已

下面開始炒醬,番茄切丁大蒜和洋蔥切末,平底鍋熱鍋放少許橄欖油爆香洋蔥和蒜末,加入番茄丁開炒,調味:高湯+番茄醬+紅酒醋+鹽,炒勻出鍋待用。另起鍋少許橄欖油煸炒臘腸粒和牛肉丁,臘腸炒出香味后倒入前面炒好的番茄醬,二次調味:黑胡椒+羅勒碎,攪勻小火咕嘟開鍋即可。

然后就是把誰家都有的米飯倒進平底鍋翻炒均勻,裝入烤碗。

再然后在飯上蓋滿芝士撒一點你喜歡的香草(我弄了一些法香碎,因為我的窗臺香草盆里現在只有法香可用了,當然用干燥香草也可以,比如我又撒了些羅勒碎),如果你喜歡一層米飯一層芝士也沒什么不可以(隔天胖三斤)

移入200°預熱的烤箱,烤個10來分鐘,芝士焦黃就可以取出來(上色和烤糊只在分秒千萬別走神)

拉絲什么的有什么好看的(好吧,我知道你們想看)

是不是很簡單就做好了,而且一次可以N多人份啊,不管是自己吃還是臨時待客都很棒啊,你們為什么都看不上...真是沒séi了就醬,祝好胃口(胖三斤)
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一念之間
發表于: 2016-6-30 16:56 | 只看該作者

一到飯點發這個,簡直就是拉仇恨!
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whms
發表于: 2016-6-30 16:57 | 只看該作者

肚子在咕嘟咕嘟的叫!好餓!
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發表于: 2016-6-30 16:57 | 只看該作者

這都看不上,我知道是誰,我保證不打死他!
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孫小帥
發表于: 2016-6-30 17:41 | 只看該作者

看著就有食欲來自: Android客戶端
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涼涼的746420
發表于: 2016-7-2 13:25 | 只看該作者

想吃來自: Android客戶端
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酷酷噠
發表于: 2019-11-8 23:17 | 只看該作者

試試
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曹曹e2f36
發表于: 2019-11-10 23:38 | 只看該作者

都是美味
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11潘潘
發表于: 2019-12-2 23:19 | 只看該作者

這個好
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