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[美食探店] 臺灣網友說大陸吃不起茶葉蛋,我就做一鍋麻辣鹵蛋饞死他們! [復制鏈接] qrcode

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三七
發表于: 2016-11-11 10:23 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

準備好所需要的材料:雞蛋5個、蔥8克、姜5克、大料3克、香葉4片、桂皮1.5克、花椒25克、干辣椒30克、鹽5克、雞精4克、糖4克、 生抽10克、麻辣鮮露17克、辣椒油50克;

2. 鍋中注水放入雞蛋,煮開鍋后關小火煮5分鐘后撈出放涼;

3.放涼后的雞蛋剝殼備用

4.鍋燒熱后,倒入食用油,再放入姜和蔥,煸出香味;

5.再把大料、香葉、桂皮放入鍋中煸炒,煸炒至香味味散發出來;

6.最后再把干辣椒、花椒放入鍋中煸炒;

7.所有的調料都煸炒出香味時,在鍋中注入清水,放入雞蛋同煮;

8.最后放入鹽、雞精、糖、生抽、麻辣鮮路和辣椒油調味;

9.等鍋中再次沸騰時,轉小火煮10分鐘后;

10.然后關火繼續泡20分鐘,即可撈出裝盤。

Tip:選雞蛋時可用手輕搖 無聲的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。小編覺得現在外面賣的茶葉蛋越來越難吃,在家自己做既好吃又衛生。歡迎大家關注訂閱哦!

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可樂兌雪碧
發表于: 2016-11-11 13:00 | 只看該作者

{:4_86:}來自: iPhone客戶端
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子云♀歐巴
發表于: 2016-11-11 18:16 | 只看該作者

弱弱的問句,大料是什么料呢{:4_111:}來自: Android客戶端
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暴怒天使
發表于: 2016-11-11 18:42 | 只看該作者

子云♀歐巴 發表于 11-11 18:16
弱弱的問句,大料是什么料呢

大料就是大料{:4_91:}{:4_91:}{:4_91:}來自: iPhone客戶端
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發表于: 2016-11-11 19:17 | 只看該作者

路過來自: iPhone客戶端
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發表于: 2016-11-11 19:26 | 只看該作者

學會自己做來自: iPhone客戶端
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發表于: 2016-11-11 19:28 | 只看該作者

吃貨不少來自: iPhone客戶端
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林妹紙
發表于: 2016-11-11 19:29 | 只看該作者

不知道味道如何,看著挺有食欲的{:4_86:}來自: Android客戶端
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發表于: 2016-11-11 21:19 | 只看該作者

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發表于: 2016-11-11 21:20 | 只看該作者

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