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[美食DIY] 脆皮香蕉 [復制鏈接] qrcode

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好日子
發表于: 2015-7-28 15:20 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

本帖最后由 好日子 于 2015-7-30 17:39 編輯


食譜原料:香蕉4根,雞蛋2個,淀粉,面粉,泡打粉。

制作方法:
  1.要把粉的比例調好點,面粉用手抓3大把,淀粉一大把,加點鹽,加2個雞蛋在里面,倒水攪拌,水先不要多,慢慢的加,慢慢的攪拌,然手加泡打粉,不要太多,一小把就行了,用手攪拌,里面有不少淀粉和面粉的小碎粒,用手攪拌的時候把它捏碎,然后放個5分鐘,讓它發酵一下;
  2.香蕉剝皮,兩頭稍微去掉一點,切小段,也可以切大點的;
  3.切好的放入發酵好的面粉里,裹上一層面粉;
  4.中到多些油,開大火油熱,倒入香蕉,第一次做不要全部放進去,怕女孩子忙不過來,濺油到身上,幾個幾個的放進去,炸顏色發黃的時候撈出來;
  5.撈出后,油再大火燒熱,再次倒入香蕉回炸一下,炸1分鐘撈起即可。
健康提示:
  在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

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一念之間
發表于: 2015-7-30 17:40 | 只看該作者

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