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[美食DIY] 巧克力杯子蛋糕 [復(fù)制鏈接] qrcode

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whms
發(fā)表于: 2015-7-29 14:01 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

材料:
低筋面粉:100克
白糖:56克
黃油:100克
可可粉:5克
泡打粉:6克
牛奶:20克
黑巧克力:70克
雞蛋:2只
裝飾奶油適量


操作步驟:
1.黑巧克力隔水融化,加入牛奶攪拌均勻備用


2.黃油室溫軟化,加入白糖用電動打蛋器打發(fā)至順滑,體積變大


3.分次加入雞蛋,打順滑


4.將打好的黃油加入巧克力液中,用手動打蛋器攪拌均勻


5.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合過篩

6.過篩后的粉類加入巧克力糊中拌均勻,拌至無干粉即可


7.拌好的面糊裝入裱花袋,擠入紙杯中(7分滿即可)


8.放入預(yù)熱好的烤箱烘烤(烤箱倒數(shù)第二層,如圖所示),上火180度,下火160度,烤25分鐘


9.烤好的巧克力杯子蛋糕待冷,擠上打發(fā)好的奶油,再用水果裝飾即可




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發(fā)發(fā)
發(fā)表于: 2015-7-29 15:07 | 只看該作者

哇哇哇……看著好好吃啊,不過我這樣的,肯定會做毀的
whms
發(fā)表于: 2015-7-29 15:36 | 只看該作者

發(fā)發(fā) 發(fā)表于 2015-7-29 15:07
哇哇哇……看著好好吃啊,不過我這樣的,肯定會做毀的

:L

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