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[美食DIY] 炸土豆丸子 [復(fù)制鏈接] qrcode

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一念之間
發(fā)表于: 2015-8-12 18:00 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽


主料:土豆500g
輔料:生粉20g  鹽1茶匙  黑胡椒粉2/1茶匙

做法:
1.材料準(zhǔn)備好
2.蔥切碎備用
3.土豆去皮切塊,大火隔水蒸15-20分鐘
4.蒸好的土豆趁熱壓成泥
5.再調(diào)入鹽和胡椒粉
6.放入生粉拌勻
7.攪拌好的樣子
8.將拌好的土豆泥搓成一個(gè)個(gè)丸子大小(要有點(diǎn)耐心喲~~)
9.鍋里放足量油(沒過丸子為宜),燒至8、9層熟,放入丸子
10.大火炸至丸子變色即可撈出,最后撒一些蔥花,沾著吃,口感沒那么膩~
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