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[美食DIY] 好吃的西紅柿疙瘩湯 [復制鏈接] qrcode

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董小姐
發表于: 2015-8-17 17:01 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

本帖最后由 董小姐 于 2015-8-17 17:06 編輯

又是一個忙碌的早晨,沒有提前準備好早餐,也沒有現成可以吃的東西,幸好冰箱里還有昨天剩下的西紅柿,雞蛋定是家庭常備,十分鐘快速早餐西紅柿疙瘩湯做起來。味道酸甜,湯頭濃稠,荷包蛋圓滾滾的惹人愛,這樣的早餐寶寶怎么會不喜歡吃呢。


做法:
1.原料洗凈備用
2.原料洗凈,西紅柿切丁,蔥、香菜切碎,備和。
3.煮鍋內加入水,燒開至水滾,轉小火,打入雞蛋,煮至雞蛋表面凝固,輕輕晃動小鍋,以免糊底,水沸后下入西紅柿和小蔥。
4.煮鍋內加入水,燒開至水滾,轉小火,打入雞蛋,煮至雞蛋表面凝固,輕輕晃動小鍋,以免糊底,水沸后下入西紅柿和小蔥,煮五分鐘。
5.煮鍋內加入水,燒開至水滾,轉小火,打入雞蛋,煮至雞蛋表面凝固,輕輕晃動小鍋,以免糊底,水沸后下入西紅柿和小蔥,煮三分鐘。
6.面粉加少量清水,用筷子打成小疙瘩。
7.分次加入鍋中,攪拌均勻
8.煮至雞蛋浮起,面疙瘩成熟。
9.加入番茄醬,糖,鹽調味。
10.撒上香菜沫。
11.最后出鍋
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