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[美食DIY] 紅果酪你吃過嗎？ [復(fù)制鏈接] qrcode

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大玩家
發(fā)表于: 2015-8-21 17:30 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

紅果酪酸甜爽口，消食開胃，是老少皆宜的食品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且有降血脂、降膽固醇和軟化血管的功效。紅果，又名山楂、山里紅、酸楂，產(chǎn)于我國(guó)北部，內(nèi)含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等。


主料：山楂500克  冰糖150克
輔料：水300克

紅果酪的做法：
1.山楂洗凈，去蒂，去核
2.鍋中加水，燒開
3.加入冰糖
4.熬煮至冰糖全部融化
5.倒入山楂
6.加蓋，轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘
7.熬至山楂果肉吸滿糖汁，變得紅亮即可
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