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炸醬面怎么做才好吃呢？加入這幾種調料，能吃兩大碗。 [復制鏈接] qrcode

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原如初
發表于: 2017-3-17 11:02 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽



原料：豆瓣醬 杭椒 雞蛋 切面
杭椒切成小丁
雞蛋攪打到表面有大量泡沫
鍋燒熱之后放入涼油 簡單晃一下鍋
不用等油溫高上來 就可以放入雞蛋了 放入雞蛋之后用筷子迅速攪拌 防止形成大塊
炒到雞蛋形成小顆粒就可以盛出來備用了
鍋內再次放油 這次的油要多一些 只有這樣炒出的醬才香
放入豆瓣醬翻炒
炒出香味后放入半碗水攪拌均勻
等醬冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁攪拌均勻
然后放入雞蛋顆粒
翻炒幾下就可以出鍋啦
醬就炒好了 是不是香噴噴油亮亮呢？
接下來把面條煮好
把香噴噴油亮亮的醬蓋在面條上 拌起來吧！吃起來吧！
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陶升云
發表于: 2017-3-17 12:35

{:4_93:}來自: Android客戶端

暴怒天使
發表于: 2017-3-17 15:22

這是雜醬面嗎來自: iPhone客戶端
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蕪湖人在北京
發表于: 2017-3-17 15:23 | 只看該作者

自己試試
來自: iPhone客戶端
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竹韻
發表于: 2017-3-18 09:36 | 只看該作者

說得好，打賞一個！來自: Android客戶端
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竹韻
發表于: 2017-3-18 09:37 | 只看該作者

照樣學起來自: Android客戶端
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伍佰在鄉間
發表于: 2017-3-18 11:48

實驗失敗來自: iPhone客戶端

oaf
發表于: 2021-8-2 22:00 | 只看該作者

路過幫頂
來自: Android客戶端
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