免費(fèi)獲取 4 份設(shè)計(jì)方案

四家正規(guī)裝修公司，專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師為您免費(fèi)服務(wù)

今日熱帖

[美食DIY] 橄欖油香煎小土豆 [復(fù)制鏈接] qrcode

拍下二維碼，帖子隨身看

用智能手機(jī)或平板電腦掃描一下二維碼，即可把帖子裝進(jìn)手機(jī)或平板電腦里繼續(xù)觀看哦，快快進(jìn)行掃描體驗(yàn)吧!
橄欖油香煎小土豆

* 需二維碼識(shí)別軟件支持。什么是二維碼？

查看: 97812 | 回復(fù): 2

大玩家

發(fā)表于: 2015-9-5 16:54 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

樓主

橄欖油不僅可以涼拌菜肴，還可以以煎、炒、炸、煮等方式來(lái)烹飪食材，因?yàn)殚蠙煊偷臒燑c(diǎn)要比其他食用油要高，所以，完全可以放心使用。

買(mǎi)菜的時(shí)候看見(jiàn)菜場(chǎng)有小土豆賣(mài)，而且看上去非常新鮮，于是便毫不猶豫的買(mǎi)了些回來(lái)，著手制作了這道香辣開(kāi)胃的“橄欖油香煎小土豆”，相信這道菜是眾人所愛(ài)。

主料:小土豆300克
輔料:橄欖油適量鹽1克蔥花6克孜然粉2克辣椒面適量鮮醬油10克花椒油少許

橄欖油香煎小土豆的做法：
1.橄欖油和小土豆
2.小土豆洗凈后放入開(kāi)水中煮大概15分鐘左右，用一根筷子能輕松的把最大的土豆扎透，便可撈起過(guò)涼
3.用刀面輕輕把土豆壓扁
4.鍋中倒入橄欖油
5.將小土豆煎制兩面金黃撈出
6.鍋留少量底油，放入蔥花爆香
7.放入煎好的土豆和鹽，翻炒均勻
8.放入孜然粉
9.辣椒面和鮮醬油
10.翻炒片刻關(guān)火，起鍋前放入少許花椒油，炒拌均勻后即可盛出，吃在嘴里非常香哦！

小貼士
1、土豆越小越入味
2、在按壓土豆時(shí)不要太用力，用力過(guò)大會(huì)把土豆壓碎的
3、我覺(jué)得連土豆皮一起吃更香，如果不喜歡，可以煮好后將皮去掉

電梯直達(dá)