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經(jīng)過3年的研究，臺(tái)灣成功大學(xué)教授李俊璋的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，塑化劑進(jìn)入男性體內(nèi)會(huì)抑制睪固酮分泌，造成睪丸功能低下，研究建議男性應(yīng)減少食用塑膠包裝食物，還應(yīng)減少用塑料袋、塑膠杯外帶熱食或飲料，以降低塑化劑攝取量。
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2015-11-19 15:13 上傳
2011年，臺(tái)灣地區(qū)爆發(fā)大規(guī)模食品添加塑化劑超標(biāo)事件，對(duì)臺(tái)灣食品業(yè)及出口產(chǎn)生沖擊。波及范圍涵蓋幼兒感冒糖漿、臺(tái)北知名夜市小吃，運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲等，當(dāng)時(shí)查證全臺(tái)可能受污染的產(chǎn)品超過500項(xiàng)，堪稱30年來最嚴(yán)重的食品摻毒事件。
臺(tái)灣成功大學(xué)工業(yè)衛(wèi)生學(xué)科暨環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所教授李俊璋及其研究團(tuán)隊(duì)，16日發(fā)表“塑化劑與男性不育癥”研究，該論文已在國(guó)際期刊發(fā)表。
研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不育癥成年男性體內(nèi)塑化劑濃度約為對(duì)照組男性的1至2倍，當(dāng)體內(nèi)塑化劑濃度愈高時(shí)，INSL3愈低，體內(nèi)睪固酮及游離睪固酮也跟著降低，睪丸功能明顯受到影響。
據(jù)分析，成年男性塑化劑的主要來源，可能有塑料袋及保鮮膜包裝的冷熱食、塑膠及泡沫塑料杯冷飲、塑料瓶裝運(yùn)動(dòng)飲料及茶類。研究發(fā)現(xiàn)病例組的每日攝取量都高于對(duì)照組成年男性；攝取量高者，體內(nèi)塑化劑濃度也相對(duì)較高。
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李俊璋還表示，塑化劑是一種定香劑，香味愈濃的產(chǎn)品含量可能愈高，建議盡量少用。不育癥男性使用的個(gè)人衛(wèi)生用品，包括沐浴乳、洗發(fā)乳、洗面乳、刮胡膏及香水等的使用量較高，而使用量較高者，體內(nèi)塑化劑濃度也較高。
什么是“塑化劑”？塑化劑，是一種化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業(yè)添加劑。
塑化劑幾乎無(wú)所不在生活中的塑化劑幾乎無(wú)所不在，除了塑膠容器、餐具、日用品、玩具外，連保鮮膜都可能含有塑化劑。
很多不正規(guī)廠家在生產(chǎn)塑膠用品、裝潢材料、洗發(fā)水或是化妝品等，為了降低成本，未嚴(yán)格按照規(guī)定添加或使用鄰苯二甲酸酯，所以其生產(chǎn)出的產(chǎn)品很可能含有過量的鄰苯二甲酸酯。
塑化劑的危害有多大？
長(zhǎng)期、大量攝入塑化劑損害男性生殖能力
塑化劑的急性毒性較低，但某些塑化劑，如：DEHP、DINP等的結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙，被稱為"環(huán)境荷爾蒙"，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期大量攝入會(huì)產(chǎn)生內(nèi)分泌干擾作用，造成生殖和發(fā)育障礙，并能誘發(fā)動(dòng)物肝癌。兩者也會(huì)干擾雄激素合成，增加男性體內(nèi)雌激素的含量，從而影響男性精子的質(zhì)量，主要表現(xiàn)為：降低精液密度、精子活率及活力水平。
會(huì)促使女孩性早熟，讓子宮肌瘤、乳房腫瘤變大
由于塑化劑具有雌激素作用，不僅會(huì)刺激子宮，讓子宮肌瘤變大，也會(huì)使子宮內(nèi)膜變厚，同時(shí)會(huì)刺激乳房組織，讓乳房腫瘤變大。塑化劑等環(huán)境類激素進(jìn)入女童的體內(nèi)，相當(dāng)于過量的雌激素誘導(dǎo)第二性征的提前出現(xiàn)，就是形成性早熟。
可能造成兒童性別錯(cuò)亂
專家稱，目前醫(yī)學(xué)界證實(shí)，DEHP會(huì)對(duì)兒童的內(nèi)分泌和生殖系統(tǒng)的發(fā)育有潛在的危害，尤其是可能造成兒童性別紊亂，比如性別特征不明顯，男孩的喉結(jié)不突出等問題。
造成基因毒性傷害人類基因
臺(tái)師大研究團(tuán)隊(duì)更發(fā)現(xiàn)，塑化劑會(huì)造成基因毒性，傷害人類基因，長(zhǎng)期食用對(duì)心血管疾病危害風(fēng)險(xiǎn)最大，肝臟和泌尿系統(tǒng)也會(huì)連帶"受傷"，而且受損后，還可能通過基因遺傳給下一代。目前雖無(wú)法證實(shí)塑化劑對(duì)人類是否致癌，但對(duì)動(dòng)物明確會(huì)產(chǎn)生癌變反應(yīng)，因此也要當(dāng)心。
塑化劑對(duì)健康的影響取決于“攝入量”
通常情況下，由于進(jìn)入體內(nèi)的DEHP和DINP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)可以隨尿液或糞便排出體外，因此，其對(duì)健康的影響取決于它的攝入量。正常生活中接觸到的增塑劑對(duì)人體產(chǎn)生危害的風(fēng)險(xiǎn)可以忽略。
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如何遠(yuǎn)離塑化劑？1、支持無(wú)添加，多吃"真"食物。如果食品配料表中有很陌生的添加物名稱或者含有5種以上添加物，那就不要吃了。
2、不要迷戀低價(jià)食品。如果某些食品的價(jià)格大幅低于同類產(chǎn)品時(shí)，往往有可能是商家在暗中玩"貓膩"，利用添加物來降低材料質(zhì)量，節(jié)約成本。
3.少吃動(dòng)物性脂肪。許多有毒化學(xué)物質(zhì)以脂肪的形式存在于食物中，所以少吃動(dòng)物性脂肪，如奶油、牛肉、羊肉等，可以大幅降低人體受到環(huán)境荷爾蒙影響的幾率。
4.經(jīng)常洗手。臺(tái)灣成功大學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所教授李俊璋的研究發(fā)現(xiàn)，因受環(huán)境荷爾蒙影響而導(dǎo)致性早熟的女孩，如果在飯前堅(jiān)持經(jīng)常洗手，那么攝入的塑化劑DEHP量就會(huì)大為降低。
5.避免用塑料袋等塑料制品盛放食物。美國(guó)威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校動(dòng)物學(xué)博士柯爾朋建議，用微波爐加熱食物時(shí)，最好使用玻璃制品或瓷器。即使有些塑料產(chǎn)品號(hào)稱適用于微波爐，但某些化學(xué)物質(zhì)還是有可能會(huì)滲透出，特別是兒童、孕婦更要避免使用。
6.重視排毒方法。臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)公共衛(wèi)生系教授韓柏檉提倡，飲食中要堅(jiān)持"二少二多去三毒"的原則，即食品少加工、少放添加物；多天然、多蔬果；去除防腐劑、色素和香料。在烹調(diào)食品前，可先將食材過水或用熱水燙一下，能有效減少食品中的添加物含量。另外，堅(jiān)持多運(yùn)動(dòng)多流汗，也可排出體內(nèi)毒素。
7.培養(yǎng)孩子的健康習(xí)慣。家長(zhǎng)要幫助孩子學(xué)會(huì)選擇健康的食物，例如不買、不喝含糖的飲料，或者讓孩子參與到選擇食物、烹調(diào)食物以及飯后收拾的過程中，從小培養(yǎng)起孩子的健康飲食習(xí)慣。 | 
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