匠心|蕪湖“傻子瓜子”創(chuàng)始人年廣久：81歲依舊堅(jiān)持站柜臺(tái)賣(mài)瓜子（評(píng)論領(lǐng)紅包） - 民生茶座 - 蕪湖民生網(wǎng)

發(fā)表于: 2018-5-21 14:59 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

安徽蕪湖中山路步行街商賈云集。街內(nèi)的一條條小巷串著一棟棟高樓，人聲、廣告聲等喧囂聲在小巷上空交織。

“時(shí)光荏苒，歲月流逝，逝去的是浮華，留下的是品質(zhì)……”聲音是從一家富麗堂皇的金店內(nèi)傳出，它對(duì)面是一棟與周?chē)至⒏邩撬坪醺窀癫蝗氲娜龑雨惻f小樓。小樓的一樓與二樓之間掛著一個(gè)紅色招牌：傻子瓜子。

這是傻子瓜子的總店，也是第一店。

傻子瓜子總店墻壁上懸掛著一幅畫(huà)，頂端上寫(xiě)著：農(nóng)村改革初期，安徽出了個(gè)“傻子瓜子”問(wèn)題，當(dāng)時(shí)許多人不舒服，說(shuō)他賺了100萬(wàn)，主張動(dòng)他。我說(shuō)不能動(dòng)，一動(dòng)人們就會(huì)說(shuō)政策變了，得不償失。——《鄧小平文選》第三卷第371頁(yè)。

畫(huà)的下端“印”著一位中年男子，他雙手張開(kāi)，擁抱著世界。他就是傻子瓜子創(chuàng)始人年廣久，他因被鄧小平三次提及，被譽(yù)為“中國(guó)第一商販”，他的命運(yùn)折射出了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)在中國(guó)的發(fā)展變遷。

招牌上的他還是中年，現(xiàn)在的他卻已是耄耋之年。

5月中旬的一天中午，81歲的年廣久坐在柜臺(tái)邊的板凳上，柜臺(tái)里裝著各式各樣的炒貨，柜臺(tái)外的街道上人流如織。有人駐足時(shí)，他站起身笑臉相迎，介紹著炒貨的口味與價(jià)錢(qián)，顧客挑好后，他熟練裝袋稱(chēng)秤。給塑料袋打結(jié)之前，他轉(zhuǎn)身從柜臺(tái)里又抓起一把，塞進(jìn)袋中。自年幼跟隨父親賣(mài)貨起，他就有“多抓一把”的習(xí)慣，這個(gè)習(xí)慣保持了70多年。

年廣久對(duì)說(shuō)，“我就是賣(mài)貨郎，早年賣(mài)甘蔗、紅棗，后來(lái)賣(mài)瓜子。賣(mài)貨郎就是要賣(mài)貨，賣(mài)到賣(mài)不動(dòng)為止，賺點(diǎn)小差價(jià)，別小瞧微利，薄利多銷(xiāo)。我有錢(qián)，我也不做房地產(chǎn)，我就是賺點(diǎn)薄利，百姓都能接受與理解的薄利。”

秉著“薄利多銷(xiāo)”的理念，現(xiàn)在的傻子瓜子早已不是當(dāng)年的傻子瓜子，以蕪湖位中心的3780家店鋪遍布國(guó)內(nèi)外。傻子瓜子的每一步，都是中國(guó)改革開(kāi)放里程碑式的記憶，也是民營(yíng)企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的縮影。

“我不干，別人都會(huì)說(shuō)年廣久不行了”

81歲高齡的年廣久，坐鎮(zhèn)傻子瓜子總店，從早到晚，凡事必親歷親為。

5月14日一大早，西裝革履的他從二樓上走了下來(lái)，下樓時(shí)他還特意立了立襯衣的衣領(lǐng)。他健步如飛地在菜市場(chǎng)買(mǎi)了青菜、豆角、肉丸、瘦肉。從菜市場(chǎng)返回后，他“唰”的一聲把總店卷閘門(mén)拉開(kāi)，抓著麻布擦擦柜臺(tái)、端著臉盆灑灑水、拿著掃帚掃掃地。

上午9時(shí)，店里迎來(lái)了當(dāng)天的第一位顧客，是一名時(shí)尚女子，“哪種口味好吃？”女子問(wèn)。“都好吃，椒鹽味的，話梅味的，原味的，看你口味。”年廣久邊說(shuō)邊揭開(kāi)玻璃蓋，示意女子嘗嘗。

“咯嘣、咯嘣”，幾片瓜子殼落在了地上，女子最后買(mǎi)了10塊錢(qián)原味瓜子。稱(chēng)完秤后，他又抓了一把塞進(jìn)袋中，再遞到她手中，“好吃再來(lái)啊！”送走顧客后，年廣久拿著簸箕和掃把，把瓜子殼掃了進(jìn)去。

9時(shí)10分，四兒子年金龍和店員來(lái)到了店里。“剛剛賣(mài)了10塊錢(qián)原味的，沒(méi)來(lái)得及記賬，你補(bǔ)上去。”他又“埋怨”起了店員：“和你說(shuō)別帶飯呢，一起吃嘛，菜都買(mǎi)好了。”

9時(shí)20分，第二位顧客來(lái)了。挑選時(shí)，顧客掏了掏口袋，準(zhǔn)備拿煙抽。眼疾手快的年廣久，急忙將一根中華煙遞了上去，“抽我的，抽我的。”給顧客點(diǎn)上后，他自己也點(diǎn)了根煙，不過(guò)他抽的不是中華煙，而是14元錢(qián)一包普通煙。

年廣久的身上一直放著兩包煙，好的給客人抽，一般的自己抽。

9時(shí)30分，第三位顧客來(lái)了，看到墻上的照片后，他很驚訝：“呀！你就是傳說(shuō)中的傻子啊，我能和你合個(gè)影么？”合完影，他又找年廣久要電話。年廣久指了指墻上的招租廣告說(shuō)：“電話在上面呢！”“怎么了，您要招租啊？”“是啊！小本買(mǎi)賣(mài)，生意不好做，你們要多照顧照顧。”說(shuō)完，年廣久呵呵笑了起來(lái)，顧客悟出了他的意思，嘖嘖稱(chēng)贊：“高人！實(shí)在是高！”客人撥打了電話，年廣久的手機(jī)響了起來(lái)，這是一部已掉了漆的翻蓋老年機(jī)。

一直忙碌到11時(shí)，年廣久才走進(jìn)一樓廚房，做了個(gè)兩個(gè)菜：青菜肉丸湯、豆角炒肉。飯后短暫休息，他又去澡堂泡澡了。這是年廣久幾十年來(lái)雷打不動(dòng)的動(dòng)作，一來(lái)可以緩解疲勞，二來(lái)可以整理形象。

澡堂回來(lái)后，繼續(xù)賣(mài)貨，直到夜晚10時(shí)關(guān)店門(mén)。每天日子都是這樣重復(fù)著，年廣久想給兒子和員工做表率，“我不干，別人都會(huì)說(shuō)年廣久不干了？年廣久不行了！”

“我從鄭州大學(xué)畢業(yè)后，也在大企業(yè)里面做過(guò)管理。4年多前，剛來(lái)店里時(shí)，還真沒(méi)當(dāng)回事。跟著老爺子當(dāng)學(xué)徒，感覺(jué)店雖小，乾坤真的很大，我覺(jué)得我還只學(xué)到了一點(diǎn)皮毛。”年廣久30歲的四兒子年金龍說(shuō)。

‘傻子瓜子’走的每一步，都是市場(chǎng)發(fā)展的亮點(diǎn)”

傻子總店里擺著各式各樣的袋裝、盒裝瓜子。瓜子是蕪湖市傻子瓜子有限總公司生產(chǎn)的，公司董事長(zhǎng)叫年強(qiáng)，54歲，是年廣久的次子。

公司位于市郊齊落山路19號(hào)、建筑面積達(dá)10萬(wàn)平米。上游新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)廠房里看見(jiàn)：國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的三條瓜子生產(chǎn)線旁，穿著整齊制服的工人正在忙碌，“我們年生產(chǎn)加工能力達(dá)50萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的堅(jiān)果類(lèi)炒貨食品工業(yè)加工基地。”

傻子瓜子走到今天實(shí)屬不易。

“你看看我手上的這枚大金戒，刻著我的名字呢。上世紀(jì)八九十年代訂單太多了，我全國(guó)各地的簽合同，直接用金戒子按印泥蓋章。”年廣久說(shuō)，在改革開(kāi)放之初，他是靠著好政策和敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，迅速獲得成功。

進(jìn)入新的世紀(jì)，全國(guó)各地炒貨企業(yè)的興起，家族企業(yè)的弊端也隨之顯現(xiàn)，他和兒子打起了價(jià)格戰(zhàn)，幾個(gè)兒子之間也打起官司爭(zhēng)奪商標(biāo)權(quán)，年廣久曾對(duì)媒體說(shuō)商場(chǎng)無(wú)父子。內(nèi)憂外患下，“傻子瓜子”發(fā)展遇到了瓶頸。

2001年，年廣久把商標(biāo)權(quán)轉(zhuǎn)給了兒子，自己漸漸淡出管理。“我的時(shí)代過(guò)去了，我管理的那一套有點(diǎn)落伍了，干脆讓他們接盤(pán)，我就安心賣(mài)貨算了，現(xiàn)在的時(shí)代是他們的。”

年氏家族的大旗落在了年強(qiáng)身上，年強(qiáng)十幾歲就輟學(xué)跟著父親賣(mài)貨，此后曾在清華大學(xué)進(jìn)修過(guò)管理學(xué)。為了適應(yīng)市場(chǎng)，他打破了父年廣久“不向銀行貸款”“傻子瓜子不進(jìn)超市”等規(guī)矩，建立了現(xiàn)代企業(yè)管理制度，通過(guò)實(shí)施股份制改革，提升企業(yè)整體素質(zhì)，轉(zhuǎn)換產(chǎn)品單一的發(fā)展格局。

年強(qiáng)的公司行政樓二樓，是中國(guó)傻子瓜子博物館，投資1000多萬(wàn)元興建，館內(nèi)展覽著“傻子瓜子”的前世今生，展示著中國(guó)堅(jiān)果炒貨業(yè)的歷史與現(xiàn)狀。

博物館是這樣解說(shuō)“傻子瓜子”的：“現(xiàn)在的‘傻子瓜子’已經(jīng)不是擺攤賣(mài)貨的‘傻子瓜子’了，已是多元化發(fā)展的集團(tuán)公司，公司下設(shè)蕪湖市金傻子大廈有限公司、兄弟實(shí)業(yè)有限公司，兄弟實(shí)業(yè)不僅賣(mài)瓜子，還涉足建材領(lǐng)域、兄弟擔(dān)保投資等子公司。我們走出了一條科、工、貿(mào)一體化的經(jīng)營(yíng)新路。”