本帖最后由 whms 于 12-25 09:26 編輯
竟然對燒鴨那么美味的食物下這樣的毒手，作為吃貨簡直忍不了！
莫女士原本打算冬至給幼兒園的老師們午餐加個菜，所以特地去菜市場附近買了兩只燒鴨，可沒想到這燒鴨味道奇怪，皮是苦的，甚至有幾塊還是嚼不爛的。 (°□°；)
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2015-12-25 09:25 上傳
園里20多個老師都說，吃了這燒鴨之后嘴巴里都是苦味，即使吐了很多口水還是去不掉苦味。就連40多歲的幼兒園阿姨都說，吃燒鴨吃了幾十年，也從來沒有吃過這樣的味道。
于是，莫女士便找到燒鴨攤的老板理論，要求給個說法，并且要求老板親自這“苦味燒鴨”，可是攤主死活不肯吃，也不肯退換。
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這燒鴨是不是真的有點什么貓膩呢？
經(jīng)專家鑒定，這份燒鴨是放色素烤出來的，而且有麥芽酚在里面。莫女士買的燒鴨會有苦味就是因為放太多麥芽酚了，而一般傳統(tǒng)的燒鴨都是用麥芽糖和蜜糖等原料來上色的。
豬紅加甲醛，燒鴨加色素……這最近的系列報道都要把美食君震暈了，還能不能愉快地敞開肚皮享受美食了！！
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如何辨“色素燒鴨”？
據(jù)專家稱，辨別“色素燒鴨”最簡單的方法就是觀察燒鴨隱蔽的關(guān)節(jié)和皮膚貼合處是不是白色或暗紅色。因為這些地方不容易被明火烤到，燒鴨上了色素以后卻沒有被火烤到，鴨皮是不會變紅的。
現(xiàn)在好想靜靜……
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