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[美食話題] 先別著急吃,你買的燒鴨很可能是色素燒鴨! [復制鏈接] qrcode

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whms
發(fā)表于: 2015-12-25 09:24 | 只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最后由 whms 于 12-25 09:26 編輯

竟然對燒鴨那么美味的食物下這樣的毒手,作為吃貨簡直忍不了!


莫女士原本打算冬至給幼兒園的老師們午餐加個菜,所以特地去菜市場附近買了兩只燒鴨,可沒想到這燒鴨味道奇怪,皮是苦的,甚至有幾塊還是嚼不爛的。  (°□°;)


園里20多個老師都說,吃了這燒鴨之后嘴巴里都是苦味,即使吐了很多口水還是去不掉苦味。就連40多歲的幼兒園阿姨都說,吃燒鴨吃了幾十年,也從來沒有吃過這樣的味道。


于是,莫女士便找到燒鴨攤的老板理論,要求給個說法,并且要求老板親自這“苦味燒鴨”,可是攤主死活不肯吃,也不肯退換。


這燒鴨是不是真的有點什么貓膩呢?


經專家鑒定,這份燒鴨是放色素烤出來的,而且有麥芽酚在里面。莫女士買的燒鴨會有苦味就是因為放太多麥芽酚了,而一般傳統的燒鴨都是用麥芽糖和蜜糖等原料來上色的。


豬紅加甲醛,燒鴨加色素……這最近的系列報道都要把美食君震暈了,還能不能愉快地敞開肚皮享受美食了?。?br />


如何辨“色素燒鴨”?


據專家稱,辨別“色素燒鴨”最簡單的方法就是觀察燒鴨隱蔽的關節(jié)和皮膚貼合處是不是白色或暗紅色。因為這些地方不容易被明火烤到,燒鴨上了色素以后卻沒有被火烤到,鴨皮是不會變紅的。


現在好想靜靜……

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一念之間
發(fā)表于: 2015-12-25 09:28 | 只看該作者

我最喜歡吃烤鴨了,這樣還怎么愉快的吃啊
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大玩家
發(fā)表于: 2015-12-25 09:29 | 只看該作者

我昨晚還吃了,{:4_97:}
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會爬樹的豬
發(fā)表于: 2015-12-25 09:32 | 只看該作者

以前在學校經常買烤鴨,然后買幾個饅頭,宿舍一起吃,唉,我要給她們看看
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發(fā)表于: 2015-12-25 09:37 | 只看該作者

我想靜靜,不要問我靜靜是誰{:4_92:}
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秋月葉落
發(fā)表于: 2015-12-25 09:41 | 只看該作者

還好,這些鹵菜我都不怎么吃的,家里會自己鹵牛肉什么的
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