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吃貨筆記之西安美食

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花開(kāi)落葉

發(fā)表于: 2016-1-15 17:10 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽

樓主

這次的西安行，是和閨蜜一起同行的，閨蜜剛剛有了身孕，我肩負(fù)著保護(hù)她和小寶寶安全的責(zé)任，有點(diǎn)亞歷山大，不過(guò)這次去之前，我做足了功課，所以整個(gè)旅行非常的順利也很愜意。
這就是我們住的房間，很干凈，大床房，兩個(gè)人睡足夠，80元一間，有電腦，可以上網(wǎng)。家庭旅館唯一不方便的一點(diǎn)就是衛(wèi)生間是公用的，不過(guò)這家老板娘很勤快，打掃得非常干凈，晚上12點(diǎn)以后為了不影響休息，是不能洗澡的。

迅速收拾好行李之后，我們直接打了個(gè)車到了灑金橋北口。

這里要詳細(xì)介紹一下灑金橋了，很多外地的盆友到西安旅行，說(shuō)起吃，大家都知道回民街，但是知道灑金橋的人很少，這里其實(shí)是個(gè)非常熱鬧的夜市區(qū)，也是西安本地吃貨會(huì)來(lái)的地方，離回民街不遠(yuǎn)，價(jià)格卻要便宜很多，幾乎家家都是老字號(hào)，老西安把這里叫做西倉(cāng)，每周四和周日有集市，本地人稱作“西倉(cāng)鳥(niǎo)市”。大部分商家上午就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，也有一些商家是下午四點(diǎn)后才開(kāi)門(mén)的，一直要到凌晨?jī)扇c(diǎn)才關(guān)門(mén)。晚上來(lái)吃宵夜是非常好的選擇。

我們?nèi)サ臅r(shí)候已經(jīng)快午夜十二點(diǎn)了，也不想逛了，就找了一家人最多的店，點(diǎn)了小炒饃。

小炒饃也是饃的另一種經(jīng)典吃法，是在鍋里炒出來(lái)的，里面還有木耳，番茄，豆腐干雞蛋等食材，味道嘛，第一口下去，我以為我吃到了康師傅紅燒牛肉面……后面就不會(huì)了，慢慢的各種調(diào)料的香味和食材本身的味道就出來(lái)了，我閨蜜不愛(ài)吃，我吃光光。

在等待的過(guò)程中，我去隔壁的烤肉店買(mǎi)了三十塊錢(qián)的烤肉，八毛錢(qián)一串，不貴，但肉也不多，說(shuō)實(shí)話烤得不好，因?yàn)槭且淮蟀岩黄鹂镜模鉀](méi)有均勻受到炭火的炙烤，里面的都是悶熟的，所以沒(méi)有燒烤的焦香味和外皮微脆油爆爆的口感。用四川話說(shuō)“水垮垮的”。

菜的糖蒜非常好吃

吃飽喝足準(zhǔn)備回旅館了，回去的路邊，又被我發(fā)現(xiàn)一家鍋貼店，因?yàn)橹霸谛陆暨^(guò)一段時(shí)間，很喜歡那邊的鍋貼，于是果斷走不動(dòng)路了，立馬要了一份蝦仁餡的鍋貼，老板現(xiàn)做。回到旅館才吃的，味道一般，蝦仁的腥味沒(méi)處理好，太重。外皮還算酥脆。