本帖最后由 似水年華 于 1-25 09:18 編輯
中國人的習慣是一日三餐，三餐頓頓都要開火，廚房不可避免的整天煙霧繚繞。油煙的累積讓廚房成為了油膩嗆人的地方，我們的皮膚在每日做飯中也收到了傷害。如果想要做飯做的干凈健康，我們就必須做好廚房的保養工作，清理好我們的廚房用具。
1.避免永久性的傷痕 熱鍋、熱水壺直接與廚柜接觸容易留下燙痕，所以熱鍋、熱水壺要放置在鍋架上，或者放置前先墊上隔熱墊。同時最常用的菜刀也極容易劃傷柜體，所以無論選擇何種臺面都應在占板上切菜、料理食物。
2.柴米油鹽醬醋茶都需避免與臺面直接接觸 其實柴米油鹽醬醋茶都是櫥柜的敵人，一般材質的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污染或變色，醬油、醋等調料灑出需要及時清理。人造板材廚柜應避免積水長時間滯留在臺面上，以防板材“起泡”變形。
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2016-1-25 09:18 上傳
化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的，例如不銹鋼臺面接觸到鹽分容易生銹，所以要避免鹽和醬油等調料直接接觸。
3.清潔易陷誤區 不同的臺面有不同的清洗方法，要對號入座。
人造石和不銹鋼材質的廚柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。
防火板材質的廚柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，最后用干布擦拭。 天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑，否則難以清除花白斑。清潔水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。
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如果廚柜是原木材質，應先用彈子把灰塵清除干凈，再以干布或沾原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔劑。
4.油煙機養護有“陷阱”
(1)常拆洗起反作用 徹底清洗需適度 家庭保潔時的最令人頭疼就是油煙機的清洗, 大多數人清洗時，都習慣拆卸清洗，覺得這樣清洗干凈徹底,其實這樣既浪費時間金錢，又容易損壞機件。現在有許多家庭選擇 “免拆洗”煙機,其實 “免拆洗” 并非不需要清潔，還要經常清理煙機的濾油網和擦拭外觀以延長使用壽命。
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專家稱，頻繁拆洗抽油煙機會導致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的，建議擦洗表面就可以了。
(2)油網和外部清洗妙招 清洗抽油煙機時，不要擦拭風葉，可在風葉上噴灑清潔劑，讓風葉旋轉甩干，以免風葉變形增加阻力。不要用抽油煙機當換風設備，在有油煙產生時才開啟抽油煙機。 | 
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