做法：
1.面粉加溫水和好

2.和好的面團(tuán)醒發(fā)20分鐘

3.蔥花切碎

4.熱油炸出蔥油備用

5.面團(tuán)搟成薄片

6.上面撒上一層蔥花

7.放上蔥油，鋪平，卷起來

8.再卷成這樣子

9.搟成薄餅

10.平底鍋放油

11.餅放里，煎至兩面金黃

12.煎好后裝盤拍松

小竅門：
和面的水要根據(jù)季節(jié)的變化而適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，才能做出勁道好吃的餅餅哦！