童年的味道

無(wú)論過去多少年

一直都留在記憶的深處

童年的美食

是否勾起你的一些美好回憶

一起來(lái)看下蕪湖本地傳統(tǒng)小吃吧~

01

蕪 湖 美 食 ·臭 干 子

那些藏匿于街頭巷尾的傳統(tǒng)小吃，總能讓人念念不忘。

說(shuō)到蕪湖的臭干子，別看它外表黑黑的，看起來(lái)不好吃的樣子。但炸過之后外焦微脆，內(nèi)軟味鮮，吃起來(lái)香噴噴的。

蕪湖臭干子一定要配上攤主自制的水辣椒，才好吃，獨(dú)特的辣椒醬使其口感更具風(fēng)味。

02

蕪 湖 美 食 · 腰 子 餅

腰子餅，由腰子形的勺子炸制而成。餡料大多為藕，白蘿卜，胡蘿卜，南瓜等。

一勺面糊，加一勺提前切成絲的餡料，再加一勺面糊，放入鍋中油炸。

炸至金黃的腰子餅，外皮酥脆，內(nèi)陷松軟多汁，混合著餡料的香氣，吃起來(lái)外酥里嫩，令人回味無(wú)窮。

03

蕪 湖 美 食 · 炸 春 卷

一到臨近春節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)開始制作蛋餃、圓子、春卷等，都是過年必不可少的美食。

春卷，從制作春卷皮，到油炸出鍋，每一步驟都承載著蕪湖人童年的回憶。

金黃色的春卷，內(nèi)陷鮮美，輕輕一咬，便能聽到那清脆的響聲，吃起來(lái)香脆可口。

//：臭干子、腰子餅、春卷

店名：南關(guān)口余記正宗傳統(tǒng)小吃

地址：弋江區(qū)漳河路與商業(yè)街東街交叉口（老百姓大藥房附近） 流動(dòng)攤

店名：-

地址：弋江區(qū)泗關(guān)街（長(zhǎng)江長(zhǎng)小區(qū)內(nèi)街）

店名：-

地址：鏡湖區(qū)中二街興安花苑小區(qū)內(nèi)9幢旁

店名：-

地址：鏡湖區(qū)匯金廣場(chǎng)（多多煙酒附近） 流動(dòng)攤

店名：蕪湖傳統(tǒng)小吃（藍(lán)色牌）

地址：鏡湖區(qū)東郊路

聯(lián)系電話：15056479027

*不完全統(tǒng)計(jì)，具體按商戶實(shí)際情況為準(zhǔn)

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