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[美食探店] 以前煮玉米的方法都錯了,快來學學正確的煮玉米吧! [復制鏈接] qrcode

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想待在角落
發表于: 2016-7-16 09:33 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

首先,一定要選擇新鮮玉米,最好是選擇剛剛采收的玉米,因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失。接著,若水煮玉米,一定要連同玉米皮一起煮,因為玉米皮含有天然色素并且會吸收水分,可以讓煮出來的玉米顏色更鮮艷又更香軟。而還有一個步驟是,不要在水煮玉米的過程中加鹽,而是煮熟后再涂上鹽水,這樣做不只不會讓玉米粒表面變皺,更不需要大量的鹽。  快來看看煮出美味玉米的步驟!  

▼1.先把玉米的根部切斷。
 

 

▼2.再把玉米頂端的三四片葉子剝掉。
  


▼3.接著把玉米放進鍋子,加大量的水煮沸,3至5分鐘后關小火煮,過程中不時用筷子翻動玉米,讓玉米可以均勻煮熟。
  


▼4.煮玉米的過程中,可以順道用2g的鹽加上50ml的水調配成鹽水。
  


▼5.用筷子戳戳玉米,感覺熟透了就從鍋子里取出來,然后冷卻1至2分鐘,再把玉米皮剝開。
  


▼6.接著把鹽水涂在玉米表面。
  


▼7.最后,趁熱享用美味玉米!
  


以這種方式煮出來的玉米,在咬下玉米粒時會有噗滋噗滋的清甜多汁口感,絕對讓你陶醉其中。還等什么?趕快去買根玉米來試一試吧!把這個方法告訴你折朋友,讓大家都學會弄這美味的水煮玉米,然后一起在炎炎夏日啃玉米!

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Vicky0123
發表于: 2017-8-16 18:08 | 只看該作者

學到一招{:4_86:}
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