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[美食探店] 全程精細教程! 肥牛蓋飯的做法 [復制鏈接] qrcode

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記憶中漫步
發表于: 2016-12-21 11:42 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽



一碗好滿足!肥牛的肉汁與飯完美結合,迸發出完美的口感,再配上我喜愛的一小碟蔬菜,完美!!午飯你也這樣吃起來吧,簡單美味呢。。。
用料
肥牛 150克
洋蔥 50克
蔥花 適量
雞蛋 1個
鹽 1勺
醬油 適量
糖 1勺
耗油 1勺
壽司醋 適量
做法步驟

1、將蔥和洋蔥切絲。

2、將醬油和耗油倒入碗里,加入適量的清水和鹽、糖、壽司醋混合成醬汁

3、肥牛卷焯水,入開水后立即撈出洗凈待用。

4、電餅鐺加熱,加入適量的油,倒入洋蔥絲和蔥絲爆香

5、加入調好的醬汁和焯好的肥牛,煮至收汁粘稠即可

6、將煮好的米飯盛入碗中,放入炒好的肥牛,在中間窩一顆蛋黃,最后撒上少量的蔥花即可。

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