不知道吃什么口味的時候，來勺老干媽醬吧，一切味道自在不言中。

主料：北豆腐500克
輔料：老干媽醬適量  蔥少許  白糖1/2茶匙  食鹽1/2茶匙  水適量

老干媽煎豆腐的做法：
1.豆腐洗凈切成5mm厚的片狀
2.鍋里倒油，下入豆腐
3.將豆腐兩面煎至金黃盛出備用
4.倒出鍋里多余的油，下入老干媽醬
5.將老干媽醬炒香后加入一小碗水
6.下入煎好的豆腐翻炒，待湯汁收干后調(diào)入適量鹽和糖即可，出國后撒上蔥花點綴