蕪湖網(wǎng)友供稿

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昨天做了家庭版龍蝦，挑出來蝦黃，就是為了今天的龍蝦手搟面，嘿嘿，重復(fù)一遍炒的蝦黃湯汁特別香。喜歡吃面的可以試試，保證沒騙你！還有說去腳的，我去蝦頭就把腮都剪掉了，所以就沒剪腳，而且油炸過放嘴里咬咬很香的！還是感謝大家的支持！

今天做一個龍蝦手搟面，首先面粉，水，還有昨天的龍蝦湯汁，把調(diào)料撈出來，只留湯汁！面粉和成面團，因為我本人北方人，吃面食長大的，和面小菜一碟！也可以放一個雞蛋一起和面，這樣面條更勁道！喜歡口感勁道的和硬一點，喜歡口感滑糯的和軟一點。蓋上東西讓面團醒10分鐘。

我是用的保鮮膜當(dāng)成了搟面杖……哈哈，家里菜板小我在臺子上貼了保鮮膜，在這上面搟面。把面搟成圓形，薄厚根據(jù)自己喜歡來，喜歡粗一點的面就搟厚點，洗的就搟薄一點！然后兩面撒面疊起來切絲！留了一點面團是為了明天早餐的蔥油餅！嘿嘿……

鍋里放清水和龍蝦湯汁，燒開下面！手搟面下鍋攪拌一下，但是不要一直攪拌！因為加了水會沖淡湯的鹽味，所以適量加鹽，我放了幾塊西紅柿，喜歡也可以放點青菜之類的！滴一點醋，不愛吃醋的可以不加，也可以放蔥花和香菜，因為我昨天忘了買香菜，就沒得放……滴香油出鍋！

謝謝大家的夸獎，我也是廚房小白，喜歡做飯而已，口味都是自己嘗試的，都是家常做法，班門弄斧了！有不對的地方，謝謝包容！

因為都是蘋果手機攝像頭拍的原圖，或許不是太好看，但是絕對真實！
祝看到帖子的大家生活美滿幸福，廚房有煙火，客廳有笑容，臥室有擁抱！

我看看
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應(yīng)該味道不錯。
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感覺應(yīng)該挺好吃的
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看起來很有食欲
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不錯，看著就有食欲
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自己動手豐衣足食，棒棒滴
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贊贊贊贊贊贊
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自己動手豐衣足食
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自己搟面好吃
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