最近，國際冰激凌大師郭宏武在“雪國奇遇·橘子洲冰雪嘉年華”活動現場發起世界最大冰激凌蛋糕的挑戰賽。群眾都迫不及待地去圍觀！美味跟視角都兩者兼有，真是令人心情美好。
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2016-6-3 11:20 上傳
炎炎夏日，清涼可口的冰激凌無疑是零食首選。但您是否想過世界最大冰激凌將在長沙新地標橘洲誕生?國際冰激凌大師郭宏武在活動現場發起世界最大冰激凌挑戰賽。現場近三千名觀眾共同見證這激“凍”人心的時刻。
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據悉，在此次挑戰中，郭宏武將率百名冰雪大咖在長4米、寬2米的超大冰激凌容器中制造出重達3000公斤的世界最大冰激凌。郭宏武介紹，本次世界最大冰激凌挑戰賽有兩大難度：一是冰激凌成品體重最大，此前吉尼斯紀錄是2014年美國一家牛奶公司為慶祝成立100周年制作的重達1400公斤的冰激凌，此次制作的冰激凌體重翻倍;二是冰激凌制作用時極短，制作重達3000公斤的冰激凌需在5分鐘之內完成。
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活動主辦方介紹，制作3000公斤的冰激凌需將1710公斤奶漿、510公斤糖漿、480公斤奶油、300公斤水果充分攪拌，這需要現場百余人借助10臺超大功率攪拌機同時協作完成。若挑戰成功，按每個甜筒激凌重100g計算，3000公斤冰激凌相當于3萬個普通甜筒冰激凌，可繞橘子洲近一圈。
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