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小廚娘教你在家就可以做霸王薯條,外酥里嫩,搭配番茄醬簡直完美 [復制鏈接] qrcode

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發表于: 2017-7-31 09:36 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

外面吃的那種細薯條,炸的很老也很咸,沒次吃完都喝好多水。
那就在家自己做吧,第一次做沒想到成功了,土豆切差不多食指那么粗,喜歡細的也可以切細一點,不過我覺得粗的好吃,外酥里嫩可以吃到肉,搭配番茄醬特別好吃。
水沖洗一下晾干放冰箱冷凍一小時左右,放點淀粉拌一下,喜歡咸的可以放點鹽,油溫上來之后土豆條放進去炸到變色之后撈出來復炸一下就可以了,不要炸太老,趁熱搭配番茄醬特別好吃。
平時外面吃的東西,感興趣的也會回來研究做法,看著家里人把它們都吃光也是一種滿足。
下面是烤箱烤的奧爾良雞翅








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