炎炎夏日，冰淇淋、雪糕成了人們的大愛，現(xiàn)在市面上有一種冒煙冰激凌，吃的時候會從嘴巴和鼻子里冒出白煙，深受不少時尚年輕人的追捧。
在柳州市窯埠古鎮(zhèn)，也出現(xiàn)了兩家販賣這種冒煙冰淇淋的攤點，可前幾天，柳州市民黃女士反映，她五歲的女兒在嘗試冒煙冰淇淋時，竟然被凍傷了。
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2018-8-22 11:56 上傳
黃女士說，當(dāng)時她架不住女兒撒嬌，在窯埠古鎮(zhèn)一家叫土耳其之旅的攤點買了一份冒煙冰淇淋。卻不料女兒被凍上了，女孩腹部很快起了水泡?。從照片上看，女孩胸腹部的確有兩條很明顯的傷痕，這讓黃女士既心疼，又懊惱。
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2018-8-22 11:56 上傳
攤點生意挺火爆，店員時不時從一個罐子里往鍋中傾倒一些液體，然后把冰淇淋球放在鍋里浸泡一段時間后，再放在紙碗里遞給客人。
冰淇淋放進(jìn)嘴里，確實有一股股白煙從嘴里冒出來。
大概十來顆冰淇淋球放在一個紙碗里，但紙碗確實很冰涼，不一會兒，紙碗外壁掛起了冰霜。
隨后表明了身份和來意，攤點的老板解釋說，冒煙冰淇淋制作過程中的確使用了液氮，但黃女士提供的只是醫(yī)院的診斷書，而且上面沒表明，造成孩子凍傷的就是他們的液氮。
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2018-8-22 11:56 上傳
該店負(fù)責(zé)人還認(rèn)為，他們的液氮不會造成這樣的凍傷，為此，一位店員還拿來了一壺液氮做試驗，壺口距離手臂大概四五厘米高的位置，把液氮快速倒在手臂上，液體遇到皮膚后汽化，看不出皮膚有凍傷的痕跡。
那么，液氮究竟會不會對皮膚造成凍傷呢，隨后找到了醫(yī)生和專業(yè)人士。柳州市人民醫(yī)院皮膚科的肖敏醫(yī)生介紹，液氮是氮氣的液體形態(tài)，常壓下溫度是-196攝氏度，直接接觸或者接觸皮膚汽化時大量吸熱，都非常容易造成凍傷。
她說，醫(yī)學(xué)上常用液氮來保存細(xì)胞和特殊標(biāo)本，他們皮膚科也利用液氮的特性做一些治療，從她們的經(jīng)驗看，長時間大面積接觸液氮是非常危險的。
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2018-8-22 11:56 上傳
?可為什么液氮倒在店員的手臂上卻幾乎毫發(fā)無損呢？廣西科技大學(xué)生化學(xué)院的易弋博士告訴記者，其實液氮還有一個特性，就是在常溫常壓下?lián)]發(fā)極快。當(dāng)?shù)陠T把液氮倒在自己手上的時候，液氮和空氣的接觸面積非常大，揮發(fā)得非?？?/b>，所以它幾乎和身體之間只會有很少很少的熱量的交換，所以說她這樣操作不會有太大的危害。
易博士指出，如果如黃女士所說，孩子長時間捧著裝有液氮的紙碗，造成凍傷并不意外。如果小女孩是抱著這個盒子接觸到她的身體，那么和她身體接觸這個部分的液氮就可能僅僅通過她的身體進(jìn)行一個熱交換，那么她身體可能會被吸收過多的熱量，從而造成凍傷。
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2018-8-22 11:56 上傳
就黃女士女兒的情況，律師建議，既然孩子接觸冒煙冰淇淋的事實是存在的，建議對傷勢做一個專業(yè)鑒定，弄清楚造成傷害的原因以及傷害等級是否達(dá)到賠償標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)鑒定結(jié)果，家長再決定是否追究相關(guān)責(zé)任方的責(zé)任。
盡量少給兒童購買這種“殺傷力”比較大的冰淇淋。
食用液氮冰淇淋時， 如果紙碗里面有液氮， 也要特別小心。 不要馬上放進(jìn)嘴里， 也要盡量避免和身體發(fā)生長時間接觸， 以免造成凍傷。
——— End ———
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