又到了板栗飄香的季節(jié)，軟軟糯糯的板栗成為很多人的最愛(ài)，一吃起來(lái)就停不下嘴。
25歲的劉女士特別喜歡吃零食，她每天都要買上一兩斤板栗，一邊追劇一邊吃。
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2018-11-18 10:14 上傳
一天晚上她吃完后開(kāi)始打酸嗝，上腹部脹痛難忍，上吐下瀉，而且嘔吐物里有血絲。經(jīng)檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她出現(xiàn)了胃出血，而肇事元兇竟然正是她每天必備的零食——板栗。
那么，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？板栗還能不能吃了？怎樣吃才最健康呢？今天，就為大家科普一下。
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為什么吃板栗會(huì)吃出胃出血？
板栗淀粉含量充足，營(yíng)養(yǎng)豐富，其維生素B2的含量是大米的3倍，蛋白質(zhì)含量與大米和面粉相當(dāng)。
栗子本身是一種可以算作“主食”的食物，其淀粉含量在42.2%左右。脂肪含量較低，纖維類物質(zhì)含量也比較高。正因?yàn)樗兄愃拼旨Z的特點(diǎn)，所以食用后會(huì)迅速在胃腸道中被發(fā)酵產(chǎn)生氣體，食用過(guò)多很容易出現(xiàn)脹氣、打嗝等情況。
栗子本身含有較多的糖類物質(zhì)，糖炒栗子會(huì)更多，糖分物質(zhì)攝入到胃中會(huì)刺激胃酸分泌，出現(xiàn)脹氣情況。如果食用量過(guò)多或者食用人群本身就存在腸胃方面的疾病，那么最終很容易出現(xiàn)由于胃腸脹氣較為嚴(yán)重所導(dǎo)致的嘔吐，甚至是胃出血（出現(xiàn)此類情況較少）。
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