蕪湖新聞網(wǎng)—蕪湖日?qǐng)?bào)

    蕪湖盛產(chǎn)大米歷史悠久，可追溯到1700多年前的三國(guó)時(shí)期，是當(dāng)時(shí)江南重要糧倉(cāng)之一，自宋元起就被譽(yù)為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。清光緒年間，優(yōu)質(zhì)的稻米和便利的交通讓蕪湖成為“四大米市”之首。
    如何擴(kuò)大“蕪湖大米”的品牌影響力？2017年，市委、市政府批準(zhǔn)實(shí)施“蕪湖大米”品牌振興工程，著力將“蕪湖大米”打造成在全國(guó)具有一定知名度和美譽(yù)度的高端秈米品牌，促進(jìn)我市優(yōu)質(zhì)稻米基地建設(shè)，提升食用稻米品質(zhì)，進(jìn)而推進(jìn)我市糧食生產(chǎn)由“增產(chǎn)”轉(zhuǎn)向“提質(zhì)”。
    市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織人員多次實(shí)地考察、召開(kāi)討論會(huì)和論證會(huì)，于2018年初形成了一份《關(guān)于“蕪湖大米”品牌培育的調(diào)研分析和建議》。通過(guò)與中國(guó)水稻研究所、浙江省農(nóng)科院、嘉興市農(nóng)科院交流取經(jīng)，經(jīng)過(guò)調(diào)研分析明確，一是“蕪湖大米”品牌培育要有拳頭優(yōu)質(zhì)品種作為支撐；二是“蕪湖大米”品牌建設(shè)要有與我市自然條件相匹配的模式和配套栽培技術(shù)；三是我市地理自然環(huán)境有優(yōu)勢(shì)，完全可能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的高端秈米。
    自“蕪湖大米”品牌振興工程開(kāi)展以來(lái)，我市將品牌價(jià)值貫穿稻米產(chǎn)業(yè)的每一環(huán)節(jié)，探索高標(biāo)準(zhǔn)品牌發(fā)展之路。為了合力創(chuàng)牌，助力“蕪湖大米”向優(yōu)質(zhì)化、生態(tài)化、品牌化方向發(fā)展，我市制定了“ 蕪湖大米”品牌創(chuàng)建五年發(fā)展規(guī)劃，制定和完善生產(chǎn)、加工、貯存、包裝等系列地方標(biāo)準(zhǔn)及品牌宣傳推介方案。
    “‘蕪湖大米’從選種、選地、選肥等方面控制都非常嚴(yán)格。”市農(nóng)業(yè)技術(shù)中心農(nóng)技站負(fù)責(zé)人介紹，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極做好品質(zhì)控制、品種選優(yōu)工作，遴選適合我市種植、便于推廣的優(yōu)稀稻米主導(dǎo)品種，并落實(shí)“蕪湖大米”備用品種（品系）選育工作。
    經(jīng)過(guò)企業(yè)推薦、專(zhuān)家評(píng)定、化驗(yàn)分析、人群品嘗等層層篩選，依據(jù)米飯外觀(guān)、氣味、適口性等多項(xiàng)指標(biāo)，確定了美香占2號(hào)、F01、康優(yōu)香占、佳優(yōu)長(zhǎng)晶、金香優(yōu)、臻香絲苗6個(gè)水稻優(yōu)質(zhì)品種作為備選品種。
    按照品牌生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)選了南陵縣永興米業(yè)、繁昌縣華園米業(yè)、蕪湖響水澗農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑公司、繁昌縣宏慶米業(yè)等4個(gè)“蕪湖大米”品牌生態(tài)種植產(chǎn)地為示范基地，今年示范面積擴(kuò)大到5000畝。
    堅(jiān)持探索，必有回響。今年7月，傳來(lái)好消息，經(jīng)過(guò)省級(jí)審核、答辯、評(píng)審、研究，“蕪湖大米”順利入圍國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目，名列安徽省第三，并獲得500萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)基金，主要用于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、一體化經(jīng)營(yíng)、打造“蕪湖大米”區(qū)域公共品牌。
    7月25日，烈日炙烤著大地，在蕪湖響水澗農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑有限公司的1500畝“蕪湖大米”試驗(yàn)田里，正在示范地里指導(dǎo)種植的農(nóng)技專(zhuān)家告訴記者，“美香占2號(hào)是香秈，米質(zhì)達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)驗(yàn)階段脫穎而出，現(xiàn)在是‘蕪湖大米’的主推品種。水稻抽穗期對(duì)溫度極為敏感，溫度越高，米質(zhì)越差，為了保障‘蕪湖大米’的品質(zhì)，示范田里的稻秧是7月12日才移栽的，目的就是把成熟期往后推，讓抽穗期和揚(yáng)花期避開(kāi)高溫。”記者看到，剛插秧不久的美香占2號(hào)長(zhǎng)勢(shì)良好。
    市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還將農(nóng)技部門(mén)的技術(shù)骨干組織起來(lái)，開(kāi)展水稻栽培技術(shù)攻關(guān)。對(duì)“蕪湖大米”的研究，他們?nèi)缤瑒?chuàng)作精品一樣，哪一天播種、插秧、施肥，都根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候變化嚴(yán)格操作。“每天他們都在琢磨著怎樣把美香占2號(hào)品種發(fā)揮出最佳水平”。正是這種精益求精的精神，造就了“蕪湖大米”的高品質(zhì)。
    如今，好稻米的標(biāo)準(zhǔn)不再是單純追求產(chǎn)量，而是要安全、優(yōu)質(zhì)、綠色。“示范地推廣綠色環(huán)保種植法。種植之前，土壤、水質(zhì)都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的檢測(cè)抽樣。”蕪湖響水澗農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑有限公司負(fù)責(zé)人指著稻田邊開(kāi)挖的水渠告訴記者，“基地生態(tài)環(huán)境也發(fā)生了明顯變化，田野里河蝦、田螺明顯多了。水稻種植過(guò)程中，堅(jiān)持使用低毒生物農(nóng)藥，少用化肥，去年畝產(chǎn)800余斤，雖然畝產(chǎn)量有所下降，但“蕪湖大米”的品質(zhì)是‘雜交稻’所不能比的，每公斤的收購(gòu)價(jià)會(huì)高出很多。”他們更希望通過(guò)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)現(xiàn)促農(nóng)增收、促企增效。
    酒香也怕巷子深。推介“蕪湖大米”，提高其知名度，已經(jīng)成為共識(shí)。2018年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局面向全國(guó)征集“蕪湖大米”的LOGO、包裝設(shè)計(jì)及廣告語(yǔ)，使“蕪湖大米”有了統(tǒng)一的對(duì)外LOGO標(biāo)識(shí)，并通過(guò)報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)、自媒體、戶(hù)外廣告等傳播媒介將“蕪湖大米”品牌概念在市場(chǎng)群體中夯實(shí)起來(lái)。
    稻米有了品質(zhì)的底氣，還要有品牌的運(yùn)營(yíng)。近兩年，我市陸續(xù)帶著蕪湖大米走向上海、合肥、蕪湖的農(nóng)展會(huì)，重點(diǎn)宣傳推介。展會(huì)上，清香撲鼻、柔韌可口的“蕪湖大米”，總是能引得人群駐足品鑒，得到了消費(fèi)者的肯定。據(jù)介紹，不久后，“蕪湖大米”將作為唯一的區(qū)域公共品牌參加央視安徽農(nóng)產(chǎn)品精品品牌集中宣傳活動(dòng)，目前正在緊張籌備中。
    據(jù)悉，今年“蕪湖大米”品牌振興工程被寫(xiě)進(jìn)了我市鄉(xiāng)村振興“五大產(chǎn)業(yè)”。下階段，我市將根據(jù)品牌創(chuàng)建進(jìn)度，在高鐵站（出站通道口）、高速公路高炮廣告設(shè)置永久性宣傳模塊，放大“蕪湖大米”的品牌運(yùn)用、推廣、帶動(dòng)效應(yīng)，全力推進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力形成品牌增效增值和可復(fù)制可推廣經(jīng)驗(yàn)，讓“蕪湖大米”成為我市農(nóng)業(yè)的一張靚麗名片和金字招牌。

大美蕪湖
來(lái)自: Android客戶(hù)端